Οι διακοπές είναι μια ώρα για επιείκεια. Αυτή η συστροφή σε ένα κλασσικό ιταλικό πάροφο συνδυάζει πολυτελή καρύδια, πορτοκαλιά, σοκολάτα και σιρόπι σφενδάμου για μια φέτα του ουρανού.
Εορταστική πανοραμική (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Εξυπηρετεί
10
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ολόκληρα αμύγδαλα
- 1 φλιτζάνι φιστίκια, χωρίς κέλυφος
- 1 φλιτζάνι πεκάν
- 1 φλιτζάνι φουντούκια
- 1/3 φλυτζανιών κερασιών
- 2/3 φλιτζάνι απλό αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- Ζέστα από 1 άχρονο πορτοκαλί
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/4 φλιτζάνι χωρίς βούτυρο
- 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη, στη σκόνη
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 ° F και στρώστε ένα ρηχό κασσίτερο με περγαμηνή.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα πεκάν, τα φουντούκια και τα κεράσια. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και την πορτοκαλιά.
- Ζεσταίνετε τη ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου και τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε μέσα στο μείγμα καρυδιών, ανακατεύοντας για να συνδυαστεί πλήρως.
- Πιέστε το βαρύ μίγμα στο ρηχό κέικ - χρησιμοποιήστε τα δάκτυλά σας για να πιέσετε προς τα κάτω για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κενά. Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να ρυθμιστεί. Σκουπίστε ελεύθερα με ζάχαρη άλεσης πριν κόψετε σε μικρές φέτες.