Οι ζωντανές φρέσκες πιπεριές αναδιπλώνονται σε μια κρεμώδη και αλμυρή σάλτσα καλαμποκιού με μια νότα σκόρδου σε αυτή την πολύχρωμη σούπα κρέμας. Είναι λεία και αλμυρή με την τέλεια κρεμώδη σύσταση για την ενσωμάτωση πολύχρωμων φετών γλυκών πιπεριών για μια γεύση και γεύση.


Πιπεριά Fiesta Corn Soup (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
μελιτζάνες μπιφτέκι συνταγές

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια κατεψυγμένο ή φρέσκο ​​λευκό καλαμπόκι
  • 1/2 φλιτζάνι ζεστό ζεστό νερό μαγειρέματος
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μη επεξεργασμένο αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 3 σκελίδες σκόρδο κιμά
  • 1-2 κουταλιές βούτυρο φυτικής προέλευσης ή λάδι επιλογής
  • 1 κουταλιά της σούπας ασβέστη ή χυμό λεμονιού
  • Επιπρόσθετα υλικά: 1 φλιτζάνι γλυκού πιπεριού κομμένη σε φέτες, 1/4 φλιτζάνι φρέσκια κολοκυθάκια, προαιρετικά: 1/3 ζεστό πιπέρι

Παρασκευή

  1. Βράζετε με ατμό ή βράζετε μέχρι να μαγειρευτούν.
  2. Προσθέστε σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μαζί με αλάτι και λίγο νερό μαγειρέματος και ανακατέψτε ψηλά μέχρι ομαλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από τις πιπεριές και ανακατέψτε μέχρι να ανακατευθούν.
  3. Προσθέστε τις πιπεριές σε φέτες και μια συμπίεση χυμού ασβέστη και απολαύστε!