Decadent, fudgy, και χωρίς άφθονο, αυτή η μαύρη φασολάδα πίτα μακαρόνια είναι τέλεια για κάθε περίσταση. Μια επένδυση από γυαλισμένα πεκάν στέλνει πάνω από την κορυφή!


Αλεύρι μαύρο φασόλι Brownie πίτα (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Υψηλή ίνα
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

8

Συστατικά

  • 1 15 ουγκιά μπορεί μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
  • 2 μεγάλα αυγά λίνου (2-1 / 2 κουταλιές σούπας λιναρόσπορο, συν 6 κουταλιές νερό)
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 3/4 φλιτζάνι κακάο σκόνη μαύρης σοκολάτας
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1/2 φλιτζάνι, συν 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας vegan, χωρισμένο
  • 1 φλιτζάνι ακατέργαστο πεκάν
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, κοκκώδες
  • 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
  • 1 κουταλιά νερό
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Παρασκευή

  1. Στερεώστε μια στρογγυλή κουλούρα κέικ 8 ιντσών ή 9 ιντσών με χαρτί περγαμηνής. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Στο κύπελλο ενός επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το νερό και το λινάλευρο. Παλλός μερικές φορές και ας καθίσει για 10 λεπτά.
  3. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά στο αυγό λίνου, εξαιρουμένου του 1/4 φλυτζανιού των τσιπς σοκολάτας. Πατήστε για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ελέγξτε τη συνέπεια. (Εάν το κτύπημα δεν πέσει από το κουτάλι όταν σηκωθεί, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό κάθε φορά και παλμός για να το αναμίξετε. Το κτύπημα δεν πρέπει να τρέχει.
  4. Μεταφέρετε το μίγμα brownie σε ξεχωριστό μπολ και διπλώστε στο υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας. Τοποθετήστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο στρογγυλό τηγάνι
  5. Ψήστε για 30-40 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει τελείως πριν αφαιρέσετε το τηγάνι.
  6. Για τα γυαλισμένα πεκάν: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 ° F και τοποθετήστε ένα ταψί με φύλλα.
  7. Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε τα πεκάν, τα σάκχαρα και το νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς έως ότου το σάκχαρο συμπυκνωθεί σε σιρόπι. Ανακατέψτε σε κανέλα και αλάτι.
  8. Μεταφέρετε πεκάν στο λειαντικό φύλλο με φύλλα αλουμινίου. Ψήστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση, μέχρι να φρυγανιστούν τα πεκάν. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει Διαδώστε ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή του ψυγμένου καρυκεύματος. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες: 370 # Carbs: 51g # Λίπος: 19g # Πρωτεΐνη: 7g # Ζάχαρη: 34g # Νάτριο: 206mg Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.