Όταν πρόκειται για τα τρόφιμα Cinco de Mayo, η salsa είναι πιθανώς μία από τις πιο υγιεινές επιλογές που υπάρχουν. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί ένα υπέροχο μείγμα φρούτων για να προσθέσει περισσότερα οφέλη για την υγεία και γλυκιά γεύση στην κλασική βουτιά.
Φέτα σάλσα με ψημένα τσιπ Pita (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
338
Εξυπηρετεί
4
Χρόνος μαγειρέματος
7
Συστατικά
Για το φρούτο Salsa:
- 1 φλιτζάνι Piñata μήλο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι φράουλες σε κύβους
- 1 νεκταρίνη σε κύβους
- 1 φλιτζάνι μανγκό
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βασιλικό σε κύβους
- 1/2 χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
Για τα Pita Chips:
- 2-4 pitas ολόκληρου σιταριού
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
- Αλάτι για ψεκασμό
- Μαύρο πιπέρι για ψεκασμό
Παρασκευή
Για το φρούτο Salsa:
- Σε ένα μπολ, προσθέστε όλα τα συστατικά και πετάξτε μαζί.
- Καλύψτε το μπολ και αποθηκεύστε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε.
Για τα Pita Chips:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.
- Κόψτε κάθε pita σε 8 τρίγωνα. Αν η πίτα είναι πάρα πολύ χοντρή, κάθε τρίγωνο στο μισό, ώστε να μπορεί να φρυγανιάσει πιο γρήγορα.
- Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και ρυθμίστε όλα τα τρίγωνα πίτα σε ένα μόνο στρώμα.
- Γυρίστε ελαφρά κάθε τρίγωνο pita με λάδι καρύδας.
- Ελαφρώς πασπαλίζουμε κάθε τρίγωνο pita με αλάτι και πιπέρι.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 7 λεπτά.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.
- Σερβίρετε με σάλτσα φρούτων.