Fudge Καρυδιά καρυδιού (Vegan)

Αυτά τα brownies χρησιμοποιούν την ίδια υγιή βάση ρεβίθια, αλλά έχουν προσθέσει αντιοξειδωτικά από σκόνη κακάου και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από καρύδια!

Fudge Καρυδιά καρυδιού (Vegan)

• Χωρίς γαλακτοκομικά

συνταγή vegan congee

Χρόνος μαγειρέματος

25

Συστατικά

• 1 μπορεί να ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1/2 φλιτζάνι όλο φυσικό βούτυρο φυστικιών
• 1/3 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• μια γεμάτη σκόνη κακάο 1/4 φλιτζάνι ή σκόνη κακάου υψηλής ποιότητας
• 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια + 1/4 φλιτζάνι για επικάλυψη
• 1/4 φλιτζάνι μπισκότα μίνι σοκολάτας

Παρασκευή

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Επαλείψτε ένα ταψί 8x8 με λάδι της επιλογής σας ή ψεκασμό μαγειρέματος, βάζοντας στην άκρη.
2. Προσθέστε ρεβίθια, βούτυρο φυστικοβούτυρου, σιρόπι σφενδάμου, βανίλια, αλάτι, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και σκόνη κακάο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αναμείξτε μέχρι να κρεμώσετε. (Αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικά λεπτά!)
3. Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μπολ και αναδιπλώστε σε 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια.
4. Διαμοιράστε ομοιόμορφα το μίγμα σε ένα λαδωμένο πιάτο 8x8, το πάνω με ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια και ¼ φλιτζάνι μπισκότα μίνι σοκολάτας και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά.
5. Τα Brownies γίνονται όταν εισάγεται ένα καθαρισμένο δόντι.
6. Ψύξτε, κόψτε και απολαύστε!