Έκανα αυτά τα φουντωτά marshmallow brownies, γνωστά και ως brownies, για να μου θυμίσουν κάμπινγκ. Δούλεψε πάρα πολύ. Δεν ήμουν λιγότερο λυπημένος μετά το φαγητό τους. Μέχρι να φάω σαν 6 από αυτούς. Τότε ένιωσα λίγο κακό για την κατανάλωση 6 brownies. Τότε έφαγα ένα 7ο για να νιώσω ξανά καλύτερα.


Fudgy Marshmallow S'mores Μπράουνες (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

378

Εξυπηρετεί

12

Χρόνος μαγειρέματος

40

Συστατικά

Για τους Brownies:

  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεσταίνεται σε ζεστό ζεστό
  • 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο εμποτισμένο σε 4 κουταλιές της σούπας νερό για 10 λεπτά
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας που έχει θερμανθεί σε υγρή κατάσταση αν δεν είναι ήδη
  • 2 κουταλιές της σούπας καφέ (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 3/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 3/4 τσάντα vegan mini marshmallows (ή θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τα κανονικά μεγέθη και να τα κόψετε)

Για το προαιρετικό τρεμοπαίγνιο σοκολάτας:

  • 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας vegan
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας

Παρασκευή

Για να κάνετε τα Brownies:

  1. Αναμείξτε όλα τα υγρά συστατικά μαζί.
  2. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά μαζί, εκτός από marshmallows.
  3. Αναμείξτε υγρό και στεγνό μαζί.
  4. Ρίξτε σε λεκάνη 9x13 ιντσών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρότερο τηγάνι εάν σας αρέσουν τα παχύτερα brownies. Καλύψτε την κορυφή του κτύπου με marshmallows
  5. Πιέστε marshmallows λίγο κάτω στο κτύπημα.
  6. Ψήνετε σε 350 ° F για 30-40 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μέχρι τα άκρα των brownies να αρχίσουν να έρχονται μακριά από τηγάνι. Αν οι marshmallows είναι πολύ καφέ, καλύψτε με το φύλλο.
  7. Οι marshmallows μπορεί να φουσκώσει και ίσως να φοβηθείτε ότι ο άνθρωπος του marshmallow Stay Puft έχει εισβάλει στο φούρνο σας. Μην ανησυχείτε! Προτού να τρομοκρατηθείτε πέρα ​​από κάθε λογική σκέψη, θυμηθείτε ότι όλα είναι μέρος της διασκέδασης! Ω, και θα ξεφουσκωθούν αφού τους βγεις από το φούρνο και τους αφήσεις να καθίσουν.
  8. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει για να κόψετε και να φάτε.

Για να κάνετε το προαιρετικό σφύριγμα:

  1. Τοποθετήστε ένα γυάλινο μπολ πάνω από ένα δοχείο που σιγοβράζει το νερό στη σόμπα. Τοποθετήστε τα τσιπ σοκολάτας και το λάδι καρύδας σε μπολ και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 4541 # Σύνολο υδατανθράκων: 662 g # Ολικό λίπος: 207 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 46 g # Συνολικό νάτριο: 2347 g # Συνολική ζάχαρη: 441 g Ανά μερίδα: Θερμίδες: 378 # # Πρωτεΐνη: 4 g # Νάτριο: 196 mg # Ζάχαρη: 37 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.