Αυτό το tofu τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό σκεύος για να έχετε γύρω για όταν είστε λαχτάρα ασιατική κουζίνα, αλλά δεν θέλετε κατ 'ανάγκην να δώσετε για να πάρει-έξω. Είναι gingery, πικάντικη από Sriracha, και τελείως αλμυρά από τη σάλτσα σόγιας. Αφήστε αυτό το tofu να είναι το αστέρι της παράστασης, εξυπηρετώντας το σε ένα απλό κρεβάτι άσπρου ρυζιού ή συνδυάζοντάς το με φρέσκα λαχανικά και ζυμαρικά για ένα γευστικό μίξερ.
Τζίντζερ είμαι Τόφου (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Υψηλή πρωτείνη
- Χορτοφάγος
Συστατικά
- 1 συσκευασία tofu πάχους 14 ουγκιών
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
- 1/2 φλιτζάνι Είμαι σάλτσα
- 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο τσίλι ή Sriracha
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες (προαιρετικά)
Παρασκευή
- Κόψτε το tofu σε περίπου 6-8 κομμάτια.
- Ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά σε ένα ρηχό πιάτο και προσθέστε το tofu. Αφήνουμε να μαρινάρετε για περίπου 10 λεπτά.
- Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Προσθέτουμε το tofu με τη σάλτσα και μαγειρεύουμε μέχρι να θερμανθεί το tofu και η σάλτσα αρχίζει να παχύνει (περίπου 2 λεπτά για κάθε πλευρά του tofu). Σερβίρισμα.