Χωρίς γλουτένη Μπισκότα βρώμης καρύδας (Vegan)

Αυτά είναι τέτοια απλά μπισκότα που απαιτούν τέτοια ελάχιστα συστατικά. Τόσο νόστιμο!

Χωρίς γλουτένη Μπισκότα βρώμης καρύδας (Vegan)

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Χορτοφάγος

nori συνταγή περιτύλιξης

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

• 1 κουταλιά σούπας αλεύρι καρύδας
• 1 φλιτζάνι λεπτό νιφάδες βρώμης
• 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
• 1 αυγό λινάρι (1 TBsp γλεύκος λιναρόσπορου + 3 TBsp νερού)

Παρασκευή

1. Αρχίστε με ανάμειξη όλων των ξηρών συστατικών.
2. Προσθέστε το μαλακό αλλά όχι υγρό έλαιο καρύδας και το αυγό λίνου.
3. Ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια σας ή με ένα ξύλινο κουτάλι.
4. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
5. Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 360ºF.
6. Γραμμή ενός δίσκου με χαρτί περγαμηνής.
7. Διαδώστε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού περγαμηνής με τη βοήθεια ρολού ζύμης.
8. Αφαιρέστε το φύλλο από πάνω και με τη βοήθεια ενός γυαλιού ή ενός κόπτη κάντε τα πλακίδια.
9. Τοποθετήστε το σε τηγάνι και ψήστε για 15 λεπτά.
10. Αφαιρέστε, αφήστε να κρυώσει πάνω από μια σχάρα.
11. Αποθηκεύστε τα κρύα μπισκότα σε ένα κλειστό δοχείο.