Αγαπάτε γλυκά ή αλμυρά για πρωινό σήμερα το πρωί; Δεν μπορώ να αποφασίσω; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τα πρωινά, επειδή μπορείτε να έχετε και τα δύο. Κάντε αυτές τις κρέπες και γεμίστε τις με ό, τι θέλετε και θα είναι σίγουρα καυτό το σημείο.


Κρέπα χωρίς γλουτένη (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 1 αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1/4 φλιτζάνι ταπιόκα αλεύρι
  • 1/4 φλιτζάνι λίνο
  • 1 1/4 φλιτζάνι νερό ή βανίλια γάλακτος

Παρασκευή

  1. Ξεκινήστε με την επικεφαλίδα μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση έως υψηλή θερμότητα και πολύ ελαφρά λάδι έτσι ώστε οι κρέπες δεν κολλήσουν.
  2. Σε ένα μπλέντερ προσθέστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε στο ψηλό για τουλάχιστον ένα λεπτό επειδή θέλετε να είναι πολύ καλά αναμειγνύεται. Μπορείτε να το ανακατέψετε σε ένα μπολ με ένα χτύπημα, αλλά θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν απολύτως συσσωματώματα και όλα αναμιγνύονται εντελώς.
  3. Ρίξτε το κτύπημα ενώ το μαύρισμα είναι ελαφρώς κουλουριασμένο έτσι εξαπλώνεται γρηγορότερα. Περάστε το τηγάνι γύρω μέχρι το τηγάνι να είναι γεμάτο και θα πρέπει να είναι αρκετά λεπτό έτσι προσπαθήστε να μην προσθέσετε πάρα πολύ κτύπημα.
  4. Μετά από περίπου ένα λεπτό, γυρίστε το για να το μαγειρέψετε από την άλλη πλευρά.
  5. Προσθέστε τυχόν γέμιση που θέλετε, αν αυτό είναι γλυκό ή αλμυρό και απολαύστε!