Πιάσε το κομμάτι της πίτας σου.


Ποιος δεν αγαπά την πίτσα; Απάντηση: Πολύ, πολύ λίγοι άνθρωποι. Πέρυσι, οι πωλήσεις πίτσας στις ΗΠΑ ξεπέρασαν τα 44 δισεκατομμύρια δολάρια σε 76.000 εστιατόρια πίτσας, σύμφωνα με το Pizza Magazine'sΈκθεση για την κατάσταση του κλάδου 2017Το Υπάρχουν τοπικές περιηγήσεις πίτσας, χάρτες πίτσας, ακόμη και ολόκληρες σειρές βίντεο αφιερωμένες στην πίτσα που συγκεντρώνουν τακτικά εκατοντάδες χιλιάδες προβολές, όπως το Munchies & rsquo;The Pizza ShowΤο Είναι σαφές ότι οι Αμερικανοί λατρεύουν την πίτα τους.

Μπορείτε να παραγγείλετε πίτσα να παραδοθεί με το άγγιγμα μιας εφαρμογής ή να δειπνήσετε σε μοναδικές πιτσαρίες σε όλο τον κόσμο. Μιλώντας για γεωγραφία, η πίτσα σημαίνει διαφορετικά πράγματα ανάλογα με το πού ζείτε στη χώρα - μπορεί να είναι βαθύ πιάτο, λεπτή κρούστα ή ανάποδα (περισσότερα για αυτό σε μια στιγμή). Η πίτσα μπορεί να είναι ένα φτηνό σνακ ήκοστίζει $ 2.000και είναι κατασκευασμένο από χρυσό 24 καρατίων. (Και νομίζατε ότι ο ανανάς στην πίτσα ήταν αμφιλεγόμενος;)

Για τον εορτασμό της Εθνικής Ημέρας Πίτσας (9 Φεβρουαρίου), ρίξαμε μια ματιά στο πώς η πίτσα έγινε αναπόσπαστο μέρος της αμερικανικής κουλτούρας. Επιπλέον, σερβίρουμε εργασίες για πίτσες που είναι διαθέσιμες αυτή τη στιγμή στο Gastromium.

Ένα κομμάτι ιστορίας πίτσας

Αν και η πίτσα όπως τη γνωρίζουμε σήμερα γεννήθηκε στη Νάπολη του 19ου αιώνα, Ιταλία, η πρώτη φέτα αμερικάνικης πίτας σερβίρεται πιθανότατα από τον Gennaro Lombardi, έναν Ιταλό μετανάστη που άνοιξε την πίτσα Lombardi στη Νέα Υόρκη το 1905.


Τελικά, η πίτσα πήρε το δρόμο της για το Σικάγο το 1943, με την Pizzeria Uno να ανοίγει την πρώτη κοινή κουζίνα. Καθώς ο Β 'Παγκόσμιος Πόλεμος έφτασε στο τέλος του και οι Αμερικανοί επέστρεψαν από τον πόλεμο - πολλοί από τους οποίους ήταν εγκατεστημένοι στην Ιταλία - η δημοτικότητα της πίτσας αυξήθηκε και η βιομηχανία άρχισε να αναπτύσσεται.

Το 1958, το πρώτο Pizza Hut άνοιξε στη Γουίτσιτα του Κάνσας και το 1960 η Πίτσα Ντόμινο άνοιξε στην Υψηλάντη του Μίσιγκαν (γνωστή πρώτη ως DomiNick & rsquo; s).


Η Αμερική συνέχισε την αδηφάγη όρεξή της για πίτσα τη δεκαετία του 1970 με τα franchise να εξαπλώνονται σε μεγάλο βαθμό, ενώ η δεκαετία του 1980 έφερε μια νέα γεύση στην πίτσα: ειδικές πίτες, που εισήγαγε ο Wolfgang Puck, με την πίτσα σολομού που καπνίζει στο σπίτι του στο εστιατόριο του, Spago, στη Δύση. Χόλιγουντ, Καλιφόρνια.

Σήμερα, η Pizza Hut κατατάσσεται στην πρώτη θέση τόσο για τον αριθμό των εστιατορίων (16.409) όσο και για τις ακαθάριστες πωλήσεις (14 δισεκατομμύρια δολάρια). Νούμερο δύο? Το μαντέψατε: Domino & rsquo; s.


Διαίρεση της πίτας: Δημογραφικά στοιχεία για πίτσα

Αυτές τις μέρες, υπάρχουν πολλά διαφορετικά στυλ πίτσας, το καθένα αγαπημένο στην περιοχή - μια συνεχής πηγή υπερηφάνειας και αντιπαράθεσης. Εκτός από τις απόψεις για το ποιο στυλ είναι το καλύτερο, ας αναλύσουμε μερικές θεμελιώδεις διαφορές μερικών από τις πιο δημοφιλείς:

Σικάγο: Η πίτσα τύπου Σικάγο, ή πίτσα βαθιάς κουζίνας, έχει μια παχιά, ψηλή κρούστα (συνήθως 2-3 ίντσες) που περιέχει στρώματα τυριού και σάλτσας, και συχνά μια σωρεία άλλων γαρνιτούρων.

Νέα Υόρκη: Το σπίτι της πίτσας στην Αμερική, οι πίτες τύπου Νέας Υόρκης διαθέτουν λεπτές κρούστες, συχνά χειροποίητες, με μια στρώση τυρί μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας. Το δίπλωμα της φέτας σας ενθαρρύνεται.

New Haven: Στενός απόγονος της ναπολιτάνικης πίτας, η πίτσα New Haven είναι λεπτή, απανθρακωμένη και χαρακτηρίζεται από τη δημοφιλή λευκή πίτα με αχιβάδες.


Σαιντ Λούις: Φτιαγμένη χωρίς μαγιά, η πίτσα σε στιλ Σεντ Λούις έχει κρούστα που μοιάζει με κροτίδα και διαθέτει ένα μείγμα τριών τυριών που ονομάζονται Provel (provolone, ελβετικό και λευκό τσένταρ).

Ντιτρόιτ: Μερικές φορές ονομάζεται & ldquo; ανάποδη πίτσα, & rdquo; Το στυλ του Ντιτρόιτ συνοδεύεται από σάλτσα πασπαλισμένη πάνω από το τυρί και σε ορθογώνιο τηγάνι. Παρόλο που μοιάζει με το στυλ του Σικάγο στο ότι έχει μια παχιά κρούστα, δεν είναι σχεδόν τόσο ψηλή (συνήθως περίπου ίντσα).

Φτιάξτε λίγη ζύμη: Δουλειές πίτσας

Εάν είστε λάτρης της πίτσας, μπορείτε να γιορτάσετε το μεγαλείο της κάνοντας κάτι περισσότερο από το να την τρώτε - υπάρχουν κυριολεκτικά χιλιάδες διαθέσιμες θέσεις εργασίας στη βιομηχανία της πίτσας. Οι θέσεις κυμαίνονται από εργασίες παράδοσης πίτσας έως εργασίες παρασκευής πίτσας έως εργασίες διακομιστή πίτσας και πολλά άλλα. Ρίξτε μια ματιά σε όλες τις δουλειές πίτσας στο Gastromium.

Πεινάτε περισσότερες ευκαιρίες απασχόλησης στη βιομηχανία τροφίμων; Εγγραφείτε στο Gastromium σήμερα. Ως μέλος, θα λάβετε ειδοποιήσεις εργασίας - ή πρέπει να πούμεπαραδόθηκε- απευθείας στα εισερχόμενά σας.