Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο μεσημεριανό γεύμα ή ορεκτικό, αυτό είναι επίσης απόλυτα ικανοποιητικό, από αυτά τα Vegan Green Goddess Μεξικάνικες μαρουλιές Wraps είναι για σας! Επειδή δεν είναι πολύ πιο εύκολο από το να ρίχνεις τέσσερα συστατικά + μπαχαρικά / καρυκεύματα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων έπειτα ψήνεις 20-25 λεπτά.


Πράσινη θεά Μεξικάνικη περιτύλιξη μαρούλι (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
υψηλές πρωτεΐνες χορτοφαγικές συνταγές indian

Θερμίδες

292

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

25

Συστατικά

  • 3 μεγάλα καρότα
  • 1 1/2 κούπα κουνουπίδι
  • 1/2 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι ακατέργαστα μισά πεκάν
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 12 Φύλλα μαρούλι ή Bibb
  • 1 μεσαίο αβοκάντο σε κύβους
  • Φρέσκο ​​ψιλοκομμένο Cilantro

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
  2. Προσθέστε καρότα, κουνουπίδι, γλυκό κρεμμύδι, μισά πεκάν, σκελίδες σκόρδου και όλα τα καρυκεύματα στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων. Πασπαλίστε όλα τα συστατικά μέχρι το μίγμα να είναι ομοιόμορφα αλεσμένο, αλλά εξακολουθεί να έχει μερικά μικρότερα κομμάτια, περίπου 10-15 δευτερόλεπτα.
  3. Μεταφέρετε το vegan taco 'κρέας' σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και απλώστε το σε ένα μόνο στρώμα. Ψήνουμε για 20-22 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του δρόμου για να αποφύγουμε το υπερβολικό άσβεστο. Θέλετε να μαγειρευτούν τα καρότα και το κουνουπίδι, αλλά όχι τα μανιτάρια, αφήνοντάς τα με μια ελαφρώς τραγανή υφή.
  4. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια διαιρέστε ομοιόμορφα ανάμεσα σε 12 φύλλα μαρουλιού, περίπου 1/4 φλιτζάνι μείγμα για κάθε φύλλο μαρουλιού.
  5. Κορυφή με το αβοκάντο και το κοραλλιογενές σερβίρετε! Απολαμβάνω!

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 292 # Carbs: 15 g # Λίπος: 25 g # Πρωτεΐνη: 5 g # Νάτριο: 50 mg # Ζάχαρη: 5 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.