Εάν δεν δώσατε το μπάρμπεκιου σας ακόμα, τότε δεν υπάρχει τίποτα που να συγκρίνεται με τη γεύση του φρεσκοψημένου φαγητού σε μια ηλιόλουστη μέρα. Όταν ακούτε τη λέξη μπάρμπεκιου, οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται αλμυρά γεύματα, αλλά μπορείτε επίσης να ψήσετε τα επιδόρπια σας! Ο ανανάς είναι ένα φρέσκο ​​φρούτο από μόνο του, αλλά αν το αφήσετε να καραμελοποιηθεί για λίγα λεπτά σε υψηλή θερμότητα, ανυψώνει ολόκληρη τη γευστική εμπειρία σε ένα άλλο επίπεδο. Αυτός ο ανανάς ψημένος είναι επικαλυμμένος σε μια ζεστή και γλυκιά μαριναρίδα sriracha που συνδυάζει την γήινη φύση του θυμαριού, τη γλυκύτητα του σιροπιού σφενδάμου και την αψιά, ζεστή γεύση της σάλτρας sriracha.


Ψητό Ανανά με Γλυκό και Ζεστό Sriracha Marinade (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή ίνα
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Ξηροί καρποί ελεύθεροι
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη
πώς να φτιάξετε ωμό ψωμί

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 1 μεγάλο ανανά
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • 1 κουταλιά της σούπας Sriracha
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • Πιέστε πιπέρι
  • Πιέστε αλάτι

Παρασκευή

  1. Ξεφλουδίστε τον ανανά και κόψτε το σε μεγάλα σπίρτα.
  2. Αναμείξτε τα συστατικά μαρινάτας σε ένα μπολ ή διαδικασία σε ένα μπλέντερ αν προτιμάτε μια πολύ ομαλή συνοχή.
  3. Καλύψτε τα μπαστούνια ανανά γενναιόδωρα με τη μαρινάδα και αφήστε τα στην άκρη έως ότου είστε έτοιμοι να ψηθούν.
  4. Ο ανανάς χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να το κάνετε, ώστε να τα παρακολουθείτε. Προσπαθήστε να τα ψήσετε από όλες τις πλευρές για να καραμελοποιήσετε τα φυσικά σάκχαρα σε αυτό.