Στη μέση της παρασκευής κλασικής συνταγής καλαμποκιού μου συνειδητοποίησα ότι ήμουν εκτός μήλου, γι 'αυτό υποκλίψα κολοκύθα. Σκέφτηκα ότι θα προσθέσω φασκόμηλο και γλυκάνισο ενώ ήμουν σε αυτό και το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο. Κορνίζα με λίγο πικάντικη γεύση!


Συγκομιδή Cornbread (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
sriracha συνταγή κάσιους

Εξυπηρετεί

9

Συστατικά

  • 1 γρ λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 γρ. Αραβοσίτου
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 έως 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​φασκόμηλο
  • 1 γ μη γαλακτοκομικό γάλα
  • ¼ c κονσερβοποιημένη κολοκύθα
  • ¼ c αγκάβα νέκταρ
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
  • Τινάρι γείσου (προαιρετικό)

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.
  2. Λιπάνετε ένα τυποποιημένο δοχείο ψωμιού 9 ιντσών, ένα τετράγωνο ψημένο ταψί μήκους 8 ιντσών ή ένα ρηχό πιάτο και αφήστε το στην άκρη.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε αλεύρι, αραβοσιτέλαιο, σκόνη ψησίματος και αλάτι μαζί μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  4. Προσθέστε φασκόμηλο, μη γαλακτοκομικό γάλα, πουρέ κολοκύθας, νέκταρ αγαύης, συν προαιρετική ζάχαρη και γλυκάνισο και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
  5. Ρίχνουμε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι και ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή οδοντογλυφίδα στο κέντρο και το ψωμί να είναι σταθερό στην αφή.

Σημειώσεις

Αν θέλετε μια ισχυρή γεύση κολοκύθας, προσθέστε αρκετές παύλες μπαχαρικών πίτας κολοκύθας.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες: 136 Λίπος: 0,8 g Υδατάνθρακες: 30,3 g Ίνα: 2,7 g Ζάχαρη: 9,9 g Πρωτεΐνη: 3,9 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που υποδεικνύονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.