Αυτό το απαλό, χοντρό, γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα προβάλλει πραγματικά τον εκπληκτικό συνδυασμό φουντουκιού και σοκολάτας. Έχει μια απολαυστικά κρεμώδη υφή χωρίς να αισθάνεται πολύ βαρύ. Εξαιρετική για την εξυπηρέτηση στο επόμενο πάρτι ή όταν χρειάζεστε μόνο μια θεραπεία για τον εαυτό σας. Σκάβουν σε.
Φασκόμηλο φασκόμηλο γιαούρτι (Vegan, ακατέργαστο, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
portobello wellington συνταγή
Θερμίδες
362
Εξυπηρετεί
4
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι φουντούκια (μουσκεμένο σε νερό για 24 ώρες)
- Νερό από 1 νέα καρύδα της Ταϊλάνδης
- Κρέας από 2 νέους καρύδες της Ταϊλάνδης
- 1/4 φλιτζάνι ακατέργαστη σκόνη κακάο
- 6 ημερομηνίες Medjool, pitted
- 6 προβιοτικές κάψουλες
- Πιέστε το ροζ θαλάσσιο αλάτι των Ιμαλαΐων προαιρετικά, αλλά προσθέτει μια ωραία πινελιά
Παρασκευή
- Κατ 'αρχάς, βεβαιωθείτε ότι έχετε απορροφήσει τα ωμά φουντούκια σε νερό για 24 ώρες. Η εμβάπτιση των καρυδιών είναι ζωτικής σημασίας καθώς αυτό θα ενεργοποιήσει τα αδρανή ένζυμα και θα απελευθερώσει τα θρεπτικά συστατικά.
- Αφού τελειώσει η περίοδος των 24 ωρών, σφίξτε και απορρίψτε το νερό και πλύνετε καλά τα καρύδια.
- Προσθέστε καθαρισμένα φουντούκια, νεαρό κρέας καρύδας (από 2 καρύδες), νερό καρύδας (από 1 καρύδα), σκόνη κακάου, ημερομηνίες και προβιοτικά στο μπλέντερ υψηλής ταχύτητας.
- Μείγμα στο μέσο / υψηλό για 3-4 λεπτά, μέχρι να φτάσει ωραία ομαλή κρεμώδη συνέπεια.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο και καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα, πετσέτα τσαγιού ή μουσελίνα, ασφαλισμένη με ελαστική ταινία.
- Κρατήστε σε ένα ζεστό μέρος για 12-24 ώρες, ανάλογα με το πόσο αδύνατο θέλετε και επίσης τη θερμοκρασία που είναι αποθηκευμένη μέσα. Θα είναι έτοιμο όταν το μείγμα φαίνεται λίγο αφρώδες και μικρές τσέπες αέρα αρχίζουν να εμφανίζονται. Η μυρωδιά πρέπει να είναι ισχυρή αλλά ευχάριστη.
- Όταν το γιαούρτι έχει υποστεί ζύμωση. Δώστε του μια καλή ανάδευση (χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι).
- Κρατήστε στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.