Υγιεινό ψωμί μπανάνας (Vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς πετρέλαιο, απαλλαγμένο από ζάχαρη)

Αυτό το ψωμί μπανάνας είναι γλυκά εξαντλημένο με μπανάνες και ημερομηνίες, και το μόνο αλεύρι που απαιτείται είναι το αλεύρι βρώμης. Εύκολη συναρμολόγηση και υγιεινή θεραπεία!


Υγιεινό ψωμί μπανάνας (Vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς πετρέλαιο, απαλλαγμένο από ζάχαρη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

2280

Χρόνος μαγειρέματος

45

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κουταλάκια του γλυκού και 1/8 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 3 υπερβολικά ώριμες μπανάνες (1 και 1/2 φλιτζάνια πολτοποιημένα)
  • 1 φλιτζάνι χωρίς κουκούτσια - μηδέν ή μεσημβρινό
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
  • 1 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου και 3 κουταλιές της σούπας νερό (ή άμυλο από ταπιόκα, αραρούτης ή σπόρους λινάρι για το άμυλο καλαμποκιού)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι ξύδι μήλου μηλίτη

Για τα Toppings:

  • 1/3 - 1/2 φλιτζάνια βανίγκαν μαύρες μάρκες σοκολάτας, συν μια χούφτα για την κορυφή
  • 1/3 - 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
  • Χούφτα βρώμης για την κορυφή
  • 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες, για την κορυφή

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Προετοιμάστε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής ή ελαφριά γράσο με λάδι και πασπαλίζετε με άμυλο ταπιόκας ή άλλο αλεύρι (έτσι το ψωμί βγαίνει εύκολα).
  2. Εάν οι ημερομηνίες σας είναι σκληρές ή ξηρές, καλύψτε τις με ζεστό νερό για 5 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε και αποστραγγίστε καλά. Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά - αλεύρι βρώμης μέσω αλατιού - σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε μαζί. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά - μπανάνες με ξύδι μήλου μήλου - και μείγμα μέχρι ομαλή.
  3. Ρίξτε το μίγμα μπανάνας στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να συνδυαστούν. Αναδιπλώστε τα προαιρετικά καρύδια και τα τσιπ σοκολάτας. Ρίξτε σε προετοιμασμένη πανοραμική λήψη και εξομαλύνετε με μια σπάτουλα. Κορυφή με μια χούφτα τσιπ σοκολάτας, βρώμη, και τη φέτα μπανάνα, αν θέλετε. Ψήστε για 40 - 45 λεπτά, ή μέχρι να γίνει ελαφρά μαυρισμένο και μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι που εισάγεται στο κέντρο βγαίνει καθαρό.
  4. Ψύξτε εντελώς πριν απολαύσετε. Απολαύστε μέσα σε λίγες μέρες ή φέτα και παγώστε ατομικά για ευκολότερη απόψυξη!

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 2280 # Σύνολο υδατανθράκων: 461g # Ολικό λίπος: 31g # Σύνολο πρωτεϊνών: 55g # Σύνολο νάτριο: 0mg # Σύνολο ζάχαρης: 156g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.