Αυτή η συνταγή είναι αλμυρή και λίγο πικάντικη και πλούσια. Είστε έτοιμοι να δείτε πώς μπορείτε να κάνετε αυτή την υγιεινή σούπα tortilla vegan φασολιών; Ας αρχίσουμε!


Υγιεινή σούπα Tortilla φασολιών (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

777

Εξυπηρετεί

2

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι φασόλια
  • 1 φλιτζάνι φακές
  • ½ κρεμμύδι
  • κόκκινη και πορτοκαλί πιπεριά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουτί από θρυμματισμένες ντομάτες
  • 2 κουταλιές της σούπας
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη,
  • 1 μαϊντανό μαϊντανό
  • ½ κύμινο
  • ¼ σκόνη τσίλι
  • ½ φλιτζάνι τραγανό καλαμπόκι
  • 1 φλιτζάνι λαχανικό ζωμό
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Τσιπ Tortilla για να διακοσμήσετε

Παρασκευή

  1. Σοτάρετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσετε
  2. Προσθέστε την tapenade και ανακατέψτε
  3. Προσθέστε τα φασόλια πριν προσθέσετε τις θρυμματισμένες ντομάτες
  4. Ανακατέψτε πριν προσθέσετε όλα τα μπαχαρικά ταυτόχρονα
  5. Προσθέστε τελικά το ζωμό λαχανικών
  6. Αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει μεταξύ 20 και 30 λεπτών.
  7. Πριν από τη λήψη της κατσαρόλας της σόμπας προσθέστε το τραγανά καλαμπόκι και ανακατέψτε το στη σούπα
  8. Διακοσμήστε με κάποια σούπα tortilla

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 777 # Carbs: 116 g # Λίπος: 17 g # Πρωτεΐνη: 37 g # Νάτριο: 619 mg # Ζάχαρη: 25 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.