Αυτή η νόστιμη συνταγή για την υγιή γκρίζα αμυγδαλέλαιο Granola είναι τόσο απίστευτα εύκολη, δεν θα πάτε ξανά στο granola που αγοράσατε ξανά! Vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς πρόσθετο έλαιο ή ζάχαρη!
Υγιεινή Granola Αμύγδαλο (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
228
Εξυπηρετεί
13
Χρόνος μαγειρέματος
20
Συστατικά
Ξηρά Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
- 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια (δοκιμάστε να πάρετε όσο το δυνατόν φυσικό / χωρίς ζάχαρη!)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
Υγρά συστατικά:
- 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F.
- Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε βρώμη, αμύγδαλα, αποξηραμένα βακκίνια, κανέλα και αλάτι και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
- Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε το αμυγδαλέλαιο και το σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε μαζί. Ανάλογα με το πόσο μαλακό / μαλακό είναι το αμυγδαλέλαιο σας, μπορεί να χρειαστεί να το θερμαίνετε απαλά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι αναμίξιμο.
- Προσθήκη εκχυλίσματος βανίλιας.
- Προσθέστε ξηρά συστατικά σε υγρή μορφή και ανακατέψτε μέχρι να μοιραστούν και να επικαλυφθούν τα πάντα.
- Διαδώστε το μίγμα στο προπαρασκευασμένο φύλλο ψησίματος σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 18-20 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσουν να γίνονται καστανά καφέ. Ανακατεύετε προσεκτικά μία φορά μέσα στο ψήσιμο.
- Αφήστε το granola να κρυώσει - αυτό θα τραγουδήσει αυτή τη στιγμή.
- Σπάστε τα μεγάλα κομμάτια σε μικρότερα κομμάτια και αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο.
- Απολαμβάνω!