Θυμηθείτε τα κατεψυγμένα ψαράκια που η μητέρα σας χρησιμοποίησε για να ρίξει σε ένα ταψί και να ζεσταθεί στο φούρνο τοστιέρα; Αυτά είναι πολύ καλύτερα. Οι καρδιές της παλάμης είναι το μυστικό συστατικό σε αυτά τα 'un-fish' sticks και θα εκπλαγείτε με το πόσο παρόμοια φαίνονται και γεύονται με τα παραδοσιακά ψάρια! Λαχανικά - τι δεν μπορούν να κάνουν;


Καρδιές καρπών 'ψαριού' Palm (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

105

Εξυπηρετεί

Περίπου 15 μπαστούνια

Χρόνος μαγειρέματος

35

Συστατικά

Για τα 'Ψάρια' Sticks:

  • 2 14-ουγγιές κουτιά καρδιές της παλάμης
  • 1 1/3 φλιτζάνια Panko breadcrumbs, διαιρούμενο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού vegan Worcestershire
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Για τη Κρέμα Βασιλικού Καρύδας:

  • 1 13,5-ουγκιά μπορεί να καρύδας γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
ωμή συνταγή πίτσα vegan

Παρασκευή

Για να κάνετε τα ραβδιά 'Fish':

  1. Συνδυάστε 2/3 φλιτζάνι ψίχουλα με άλλα συστατικά για μπαστούνια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμό μερικές φορές μέχρι να τεμαχιστεί.
  2. Σχηματίζετε σε σχήματα ραβδιού, βυθίζετε στα υπόλοιπα ψίχουλα και γυρίζετε για να καλύψετε όλες τις πλευρές.
  3. Ζεσταίνουμε περίπου 1/4-ίντσα του πετρελαίου σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Τηγανίστε μερικές ράβδους κάθε φορά για 1-2 λεπτά ανά πλευρά και, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε χαρτοπετσέτα.

Για να κάνετε την κρέμα:

  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά στον επεξεργαστή τροφίμων ή στον αναμικτήρα και πατήστε μέχρι να γίνει ομαλή.
  2. Ρίχνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και τοποθετούμε σε μεσαία χαμηλή θερμότητα.
  3. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει, περίπου τέσσερα λεπτά.
  4. Σερβίρετε ζεστά με μπαστούνια ή σε ψυγείο για να σερβίρετε κρύο.

Σημειώσεις

Εάν προτιμάτε, αυτά μπορούν να ψηθούν στους 400 ° F για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά αντί για το τηγάνισμα.


Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 1572 # Σύνολο υδατανθράκων: 104 g # Ολικό λίπος: 120 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 34 g # Σύνολο νάτριο: 7142 g # Συνολική ζάχαρη: 10 g Per Stick: Θερμίδες: 105 # Πρωτεΐνη: 2 g # Νάτριο: 476 mg # Ζάχαρη: 1 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.