Το Amaranth είναι κάτι που πρέπει απλά να δοκιμάσετε. Εκτός από τη γεύση του καρυδιού, το αμάραντο είναι μία από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Είναι μια εξαιρετική επιλογή χωρίς γλουτένη και έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Προσπαθήστε να το κάνετε για πρωινό, το κουάκερ είναι μια εξαιρετική επιλογή! Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό για να κάνει νωρίς την εβδομάδα και να το αποθηκεύσετε για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.


Υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες κρέμα αμαράνθου (Vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς εξευγενισμένη ζάχαρη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

373

Εξυπηρετεί

2

Χρόνος μαγειρέματος

25

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι αμαράνθου
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα της επιλογής σας
  • 1 ραβδί κανέλας
  • 2 κουταλιές της σούπας νέκταρ αγαύης ή σιροπιού ρυζιού (προαιρετικά)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Για γαρνίρισμα, χρησιμοποιήστε καρύδια, αποξηραμένα φρούτα, καρύδα, σκόνη κανέλας και οτιδήποτε άλλο ίσως σας αρέσει (προαιρετικά)

Παρασκευή

  1. Απολαύστε το αμάραντο για τουλάχιστον 4 ώρες με το διπλάσιο του νερού.
  2. Περάστε το από ένα λεπτό πλέγμα και ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό.
  3. Φέρτε στη φωτιά μια κατσαρόλα με νερό, ποτό λαχανικών, ραβδί κανέλας και αμάραντο.
  4. Όταν αρχίσει να βράζει, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και καλύψτε με το καπάκι. Αφήνετε να μαγειρέψετε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το αμάραντο.
  5. Περάστε με λίγο αλάτι και εάν θέλετε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας ρύζι ή ό, τι προτιμάτε.
  6. Βάλτε το στο μπολ και, αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο γάλα. Γαρνίρετε με σπόρους, καρύδια, καρύδα, κανέλα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 373 # Carbs: 64 g # Λίπος: 9 g # Πρωτεΐνη: 14 g # Νάτριο: 90 mg # Ζάχαρη: 2 g Προαιρετικά συστατικά που δεν περιλαμβάνονται στις πληροφορίες διατροφής. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.