Γιατί να αγοράσετε φυστικοβούτυρο από το κατάστημα όταν μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας; Αυτή η συνταγή σας διδάσκει πώς να φτιάξετε το δικό σας! Θα θελήσετε να φάτε αυτό το οικιακό συρραπτικό με όλα. Διαδώστε το σε τοστ, προσθέστε μερικούς σε πλιγούρι βρώμης και λεμόνι ή απλά τραβήξτε μια κουταλιά από το βάζο.


Σπιτικό φυστικοβούτυρο (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

1 κούπα

Συστατικά

  • 2 1/2 φλυτζάνια ακατέργαστα ή φρυγμένα ολόκληρα φιστίκια, αλατισμένα
  • Θαλασσινό αλάτι, για γεύση

Παρασκευή

  1. Αν χρησιμοποιείτε ακατέργαστα φιστίκια, τα ψήνετε πρώτα.
  2. Προσθέστε φρυγμένα φιστίκια στον επεξεργαστή τροφίμων και χρησιμοποιήστε τη λειτουργία πουρέ για την ανάμειξη.
  3. Πιείτε για περίπου 5-8 λεπτά λεπτά μέχρι να υγροποιηθούν τα φιστίκια (το φυστικοβούτυρο πρέπει να είναι ρευστό). Ίσως χρειαστεί να σταματήσετε το μηχάνημα και να ανακατέψετε τα μερικώς αναμειγμένα φιστίκια με ένα κουτάλι για να τα αναδιανείμετε σωστά. Βεβαιωθείτε ότι το αποσυνδέσατε πρώτα.
  4. Όταν τα φιστίκια αρχίζουν να μετατρέπονται σε μια πάστα, όπως η συνοχή προσθέστε σε κάποιο θαλασσινό αλάτι.
  5. Μην σταματήσετε την ανάμειξη πολύ σύντομα. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να γίνουν κρεμώδη.
  6. Μόλις τα φιστίκια σας έχουν υγροποιηθεί, δοκιμάστε πάλι το φυστικοβούτυρο για να βεβαιωθείτε ότι είναι αλατισμένο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εάν χρειάζεται, προσθέστε περισσότερο αλάτι.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 2200 # Σύνολο υδατανθράκων: 60 g # Ολικό λίπος: 140 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 90 g # Σύνολο νάτριο: 20 g # Συνολική ζάχαρη: 20 g Υπολογισμός χωρίς προσθήκη αλατιού στη γεύση. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.