Vegan πίτσα είναι πιθανώς κάτι που θα πρέπει να κάνετε στο σπίτι, ανάλογα με το πού ζείτε, επειδή δεν πολλά μέρη προσφέρουν βίγκαν τυρί, ή είναι εξοικειωμένοι με τυριά-λιγότερο πίτσες αν πάτε με αυτόν τον τρόπο. Μου αρέσουν οι παχιές σάλτσες, επειδή οι χαμηλές σε λιπαρές ουσίες κρούστες πίτσα μπορεί να είναι λίγο ξηρές και πραγματικά θέλετε να έχετε αυτή την υγρασία από τη σάλτσα πίτσας εκεί. Εδώ είναι ένα που είναι χωρίς πετρέλαιο, χωρίς λιπαρά και vegan!



Πώς να φτιάξετε μια παχιά σάλτσα πίτσας

  • Χορτοφάγος
vegan καρύδα βουτύρου

Συστατικά

  • 1 κουτί από πάστα ντομάτας
  • 6 κουταλιές της σούπας νερό με 1/2 κουταλάκι του γλυκού Καλύτερη από τη βάση φυλλιδίων ή 6 κουταλιές της σούπας νερό αναμιγνύεται με 1/2 κουταλάκι
  • 1 κουταλάκι υγρή γλυκαντική ουσία (αγαύη, σιρόπι από καστανό ρύζι)
  • 3/4 κουταλιού της σούπας ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι σούπας σκόρδο ή σκόνη σκόρδου
  • 2 περιστροφές μαύρου πιπεριού
  • παύλα καπνιστής πάπρικας
  • παύλα αλατιού * εάν το επιθυμείτε
  • ψεκάστε με νιφάδες τσίλι * αν θέλετε


Παρασκευή

  1. Ανοίξτε το δοχείο της τομάτας και σκουπίστε σε ένα μπολ. Προσθέστε όλα τα συστατικά στο μπολ και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Δοκιμή γεύσης, προσθέτοντας επιπλέον καρυκεύματα, αν θέλετε.
  2. Διαδώστε πάνω από την κρούστα πίτσας αφήνοντας ένα μικρό κενό για την κρούστα της πίτσας.

Σημειώσεις

Αυτή η συνταγή θα πρέπει να καλύπτει μια πολύ μεγάλη πίτσα με σάλτσα ή πολλές προσωπικές πατάτες. Έχω απομείνει επιπλέον, ακόμη και μετά την ελευθέρα κάλυψη της μεγάλης κρούστας πίτσα μου. Την έκανα και με την ειδική συνταγή μου για μανιτάρια και κρεμμύδια, παγωμένο ανανά, ελιές καλαμών και φρέσκο ​​σκόρδο.