Λευκή σοκολάτα με βέγκαν; Ναι, μπορεί να γίνει! Αυτή η γλυκιά και κρεμώδης λευκή σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα παρασκευάζεται με μόνο τέσσερα συστατικά! Απλά λιώστε το βούτυρο κακάου με ζάχαρη σε σκόνη, λάδι καρύδας και εκχύλισμα βανίλιας. Είναι ιδανικό για το τρίψιμο πάνω από τα επιδόρπια, το παγωτό του φούρνου ή τη βύθιση των αγαπημένων σας καρπών. Κάνοντας vegan λευκή σοκολάτα είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι μπορείτε να περιμένετε (και τόσο νόστιμο!) Δοκιμάστε το! Θα είστε τόσο χαρούμενοι που το κάνατε!



Πώς να κάνετε τη λευκή σοκολάτα (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια βούτυρο κακάο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 3/4 φλιτζάνια λάδι καρύδας


Παρασκευή

  1. Βράζουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα.
  2. Τοποθετήστε ένα κύπελλο θερμικής απόσταξης στην κορυφή της κατσαρόλας, δημιουργώντας ένα διπλό λέβητα και προσθέστε το βούτυρο του κακάο.
  3. Αφήστε το βούτυρο κακάο να λιώσει πλήρως, στη συνέχεια προσθέστε το λάδι καρύδας.
  4. Φροντίστε να διατηρήσετε το μείγμα να κινείται χρησιμοποιώντας μεταλλικό χτύπημα ή πιρούνι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα ξύλινο κουτάλι, αυτό θα εφαρμόσει υγρασία και θα πρέπει να ξεκινήσετε πάλι.
  5. Μόλις τα δύο συστατικά έχουν λιώσει πλήρως, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και προσθέστε τη βανίλια και τη ζάχαρη.
  6. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό χτύπημα, ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν πλήρως και ομαλά.
  7. Προσεκτικά χύστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα δίσκο ή κασσίτερο με επένδυση, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε την στην κατάψυξη.
  8. Η σοκολάτα θα πάρει περίπου μια ώρα για να ρυθμίσετε.
  9. Βεβαιωθείτε ότι κρατάτε τη σοκολάτα στο ψυγείο, καθώς έχει την τάση να λιώσει αν απομείνει.
  10. Μόλις είναι πλήρως στερεό, αφαιρέστε το από την κατάψυξη και απολαύστε αμέσως ή φυλάξτε το στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 5766 # Σύνολο υδατανθράκων: 121 g # Ολικό λίπος: 591 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 0 g # Σύνολο νάτριο: 3 g # Συνολική ζάχαρη: 118 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.