Αυτή είναι μια υπέροχη, ελαφριά, αλλά παρακμιακή θερινή συνταγή. Χρησιμοποιώντας τον καφέ, αυτές οι φέτες είναι εξαιρετικά εύκολες και υγιείς και μπορούν να γίνουν μπροστά και να σερβιριστούν σε μια ζεστή, ελαφριά βραδιά - ειδικά αν τρώτε αλπικά. Χρησιμοποιώντας κατεψυγμένες μπανάνες για να φτιάξετε ένα στρώμα βανίλιας και ένα καφέ, σε συνδυασμό με μια υπέροχη σάλτσα σοκολάτας και τραγανά καρύδια σίγουρα θα χτυπήσει το σημείο για οποιονδήποτε εραστή καφέ / σοκολάτας. Δεν θα πιστεύατε ότι αυτό είναι απαλλαγμένο από γλουτένη, γαλακτοκομικά, και εκλεπτυσμένη ζάχαρη!


Παγωμένος καφές, σοκολάτα και φέτα βανίλιας (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

Για το παγωτό βανίλιας:

  • 3 μπανάνες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε κομμάτια και κατεψυγμένες κατά τη διάρκεια της νύχτας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
είναι η γλουτένη χωρίς σαλάτα

Για το παγωτό καφέ:

  • 3 μπανάνες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε κομμάτια και κατεψυγμένες κατά τη διάρκεια της νύχτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού καφέ, διαλυμένο σε 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό έπειτα ψύχεται
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
vegan με μια σφαίρα matzo μπάλα εκδίκηση

Για τη σάλτσα σοκολάτας:

  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 3 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 6 κουταλιές της σούπας κακάο ή σκόνη κακάο

Για τα πρόσθετα:

  • 5 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς (μπορεί να είναι μείγμα ή απλά καρύδια), ψιλοκομμένο

Παρασκευή

Για να κάνετε το παγωτό βανίλιας:

  1. Αφαιρέστε τις μπανάνες από την καταψύκτη 10 λεπτά εκ των προτέρων για να μαλακώσετε λίγο και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ με τα άλλα συστατικά. Γυρίστε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει παχιά και ομαλή. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.

Για να κάνετε το παγωτό του καφέ:

  1. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία όπως παραπάνω.

Για να κάνετε τη σάλτσα σοκολάτας:

  1. Ανακατέψτε μαζί τα συστατικά της σάλτσας σοκολάτας μέχρι να λείψουν.

Συναρμολόγηση:

  1. Χρησιμοποιήστε ένα καλαθοσφραγισμένο κασσίτερο ή μια πλαστική μπανιέρα. Κουτάλι εναλλάσσει dollops από κάθε παγωτό - χρησιμοποιήστε το ήμισυ του καθενός. Πασπαλίστε πάνω από το 1/2 των καρυδιών και στη συνέχεια ψιλοκομίστε πάνω από το ήμισυ της σάλτσας σοκολάτας.
  2. Επαναλάβετε αυτό το στρώμα μέχρι να εξαντληθούν τα πάντα. Περιστρέψτε το μαχαίρι στη συνέχεια τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες για να ρυθμίσετε.
  3. Όταν είναι έτοιμο να σερβιριστεί, αφαιρέστε από την κατάψυξη 5 λεπτά πριν και στη συνέχεια βγάλτε το σε μια σανίδα κοπής. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε σε φέτες - τώρα σερβίρετε αμέσως.