Προσθέτοντας έναν υπαινιγμό θερμότητας σε οτιδήποτε και αν είναι το εστιακό σημείο ή απλά ένας υπαινιγμός ενισχύει τη γεύση και στην πραγματικότητα σας βοηθά να κάψετε θερμίδες λόγω πιπεριών που περιέχουν capsacian! Αυτή η συνταγή μπορεί να φαίνεται σαν να έχει πολλά βήματα ή χρόνο, αλλά οι οδηγίες είναι απρόσκοπτες. Είναι εύκολο, τυρώδες, έχει ελάχιστα συστατικά, δεν χρειάζεται να είναι τέλειο, πακετάρει θερμότητα και είναι ιδανικό για κάθε εποχή.
Κόμποι Jalapeño 'Cheddar' (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Υψηλή Carb Vegan
- Χορτοφάγος
Εξυπηρετεί
8-10 κόμβους
Χρόνος μαγειρέματος
90
Συστατικά
Για το ψωμί:
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 3 κουταλάκια του γλυκού ζύμη
- 1 φλιτζάνι γάλα θερμού αμυγδάλου
- 1/2 φλιτζάνι σε φέτες ή σε κύβους jalapeños, στραγγισμένο
- 1 φλιτζάνι τραγανισμένο τυρί cheddar
Για τα Toppings:
- 1/4 φλιτζάνι τραγανισμένο τυρί cheddar
- 5-8 jalapeños, λεπτές φέτες
λευκή σοκολάτα χωρίς λακτόζη
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° F. Προσθέστε ζύμη στο χλιαρό γάλα αμυγδάλου και αφήστε να καθίσετε για 10 λεπτά, προσθέστε 3 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Βάλε αλάτι. Ανακατέψτε το μείγμα ζυμομυκήτων μαζί με φυτικό έλαιο. Προσθέστε και αναμίξτε ένα επιπλέον 1/4 φλιτζάνι αλεύρι. Ζυμώστε μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο κύπελλο και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Απενεργοποίηση του φούρνου. Αφήστε το φούρνο να φτάσει μέχρι να διπλασιαστεί (περίπου 1 ώρα). Καθώς αυξάνεται η ζύμη, προετοιμάστε την επικάλυψη με τεμαχισμό τυριού και φέτες jalapeños.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° F. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, βγάλτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο. φέτες λωρίδες πάχους 1 ίντσας. Εργασία με κάθε λωρίδα, ισιώστε και εξαπλώστε, κορυφή με ένα γενναιόδωρο στρώμα τεμαχισμένο vegan cheddar και φέτες jalapeños. Συνδέστε κάθε μία από τις 32 λωρίδες σε ένα κόμπο. Επαναλάβετε με όλα τα κομμάτια.
- Μόλις τελειώσετε όλα, πάνω με περισσότερο τυρί και jalapeños, ψιλοβρέξτε με ελαιόλαδο. Απενεργοποιήστε το φούρνο, τοποθετήστε αλουμινόχαρτο πάνω από την κατσαρόλα και αφήστε τους κόμβους να ανέβουν μέχρι να φουσκωθούν στον φούρνο, περίπου 30 λεπτά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να κρυώσουν, περίπου 25 λεπτά.