Είστε απλά επτά συστατικά μακριά από το νόστιμο κοκτέιλ tofu. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας, σέικ, ζάχαρη, κορεατική σκόνη τσίλι και κρεμμύδι για να δημιουργήσει ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα. Γαρνίρετε με μερικούς σπόρους σησαμιού για πρόσθετη γεύση και υφή.


Κορεάτικα κοτόπουλο τοφου (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 τεμάχιο 14 ουγκιών μπλοκ τοφου, κομμένο σε 16 τετράγωνα
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 1 / 2-1 κουταλιά της σούπας κοκτέιλ τσίλι
  • 3 κουταλιές της σούπας σόγιας
  • 4 κουταλιές της σούπας
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • Φρυγμένοι σπόροι σησαμιού (προαιρετικά)

Παρασκευή

  1. Τοποθετήστε τις φέτες κρεμμυδιού σε μη κολλητική κατσαρόλα ή τηγάνι και, στη συνέχεια, επάνω με φέτες τοφου.
  2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, την κορεατική σκόνη τσίλι, τη σάλτσα σόγιας και το χάσμα μαζί. Ρίξτε πάνω από φέτες tofu.
  3. Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Γυρίστε τη φωτιά ψηλά και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει. Γυρίστε τη ζεστασιά σε μέτρια υψηλή και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, ανακατέψτε με τη σάλτσα μερικές φορές.
  4. Αφαιρέστε το καπάκι, γυρίστε τη φωτιά ψηλά και μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί η σάλτσα.
  5. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, μεταφέρετε την πινακίδα σερβιρίσματος, γαρνίρετε με τα κρεμμύδια και τους σουσάμι. Σερβίρετε αμέσως.