Εάν η καλοκαιρινή σας συγκομιδή εκρήγνυται με κολοκυθάκια, αυτά τα Zoodles Σκόρδα Λεμονιού θα είναι η αγαπημένη συνταγή σας. Το λεμόνι και το σκόρδο κάνουν πραγματικά την γεύση ποπ. Αυτή η σούπερ υγιεινή συνταγή κολοκύνθη κοτόπουλου είναι Whole30, Paleo και Vegan.
Ζουμελά σκόρδου λεμονιού (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
pf changs μαρούλι τυλίγει tofu συνταγή
Χρόνος μαγειρέματος
10
Συστατικά
- 1 κουταλιά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2-3 Κολοκυθάκια καλύτερα από τον κήπο!
- 2 Λεμόνια (Χυμός + Ζέστη)
- 4 Σκελίδες σκόρδο, κιμά ή 4 κουταλιές της σούπας
- 1 κουταλιά σούπας σκόρδο + καρύκευμα βοτάνων
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό καλύτερα από τον κήπο!
- Πιπέρι αλάτι + πιπέρι για να δοκιμάσετε
- 4 σταγόνες Αιθέριο έλαιο Λεμονιού Προαιρετικό
Παρασκευή
- Κόψτε τα άκρα των κολοκυθιών και σπειροποιήστε.
- Προσθέστε λάδι σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1-2 λεπτά.
- Προσθέστε χυμό λεμονιού, ξύσμα και σκόρδο + καρύκευμα βοτάνων. + Λεμόνι EO (προαιρετικό)
- Προσθέστε κολοκυθάκια και ανακατέψτε.
- Ανακατέψτε περιστασιακά με λαβίδες και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνουν ζουκλά μαλακά.
- Μόλις θερμανθεί, επάνω με μαϊντανό και αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.