Εάν η καλοκαιρινή σας συγκομιδή εκρήγνυται με κολοκυθάκια, αυτά τα Zoodles Σκόρδα Λεμονιού θα είναι η αγαπημένη συνταγή σας. Το λεμόνι και το σκόρδο κάνουν πραγματικά την γεύση ποπ. Αυτή η σούπερ υγιεινή συνταγή κολοκύνθη κοτόπουλου είναι Whole30, Paleo και Vegan.


Ζουμελά σκόρδου λεμονιού (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
pf changs μαρούλι τυλίγει tofu συνταγή

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 1 κουταλιά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 2-3 Κολοκυθάκια καλύτερα από τον κήπο!
  • 2 Λεμόνια (Χυμός + Ζέστη)
  • 4 Σκελίδες σκόρδο, κιμά ή 4 κουταλιές της σούπας
  • 1 κουταλιά σούπας σκόρδο + καρύκευμα βοτάνων
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό καλύτερα από τον κήπο!
  • Πιπέρι αλάτι + πιπέρι για να δοκιμάσετε
  • 4 σταγόνες Αιθέριο έλαιο Λεμονιού Προαιρετικό

Παρασκευή

  1. Κόψτε τα άκρα των κολοκυθιών και σπειροποιήστε.
  2. Προσθέστε λάδι σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
  3. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1-2 λεπτά.
  4. Προσθέστε χυμό λεμονιού, ξύσμα και σκόρδο + καρύκευμα βοτάνων. + Λεμόνι EO (προαιρετικό)
  5. Προσθέστε κολοκυθάκια και ανακατέψτε.
  6. Ανακατέψτε περιστασιακά με λαβίδες και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνουν ζουκλά μαλακά.
  7. Μόλις θερμανθεί, επάνω με μαϊντανό και αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.