Αυτά τα μπιφτέκια φακές είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρειάζονται μόνο τέσσερα συστατικά! Ο συνδυασμός της γευστικής γεύσης από τις φακές, η πινελιά γλυκύτητας από τις σταφίδες και τα καρυδιές από καρύδια κάνουν αυτό ένα μοναδικό veggie burger που θα ερωτευτείτε αμέσως. Η σάλτσα μουστάρδας φρούτων κάνει το μπιφτέκι ακόμα καλύτερο!
Φαγητό με φαγητό με σάλτσα μουστάρδας (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Υψηλή Carb Vegan
- Χορτοφάγος
μακροβιοτική συνταγή πρωινού
Χρόνος μαγειρέματος
30
Συστατικά
Για τη σάλτσα μουστάρδας:
- 3 κουταλιές της σούπας κίτρινη μουστάρδα
- 4 κουταλιές σούπας σφενδάμου
- Μια πρέζα curry (προαιρετική)
Για τα πλεκτά μπουφέδων Vegan Lentil:
- 1 φλιτζάνι άψητα φακές
- 1/3 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 φλιτζάνι ψωμί χωρίς γλουτένη
- 1/2 φλιτζάνι συνθλιμμένα καρύδια
- 2 κουταλιές σάλτσα μουστάρδας (προαιρετικά)
- Αλας
Για Toppings:
- Μαρούλι (προαιρετικό)
- Ντομάτα (προαιρετικά)
- Ψημένα κρεμμύδια (προαιρετικά)
Παρασκευή
Για να κάνετε τη σάλτσα μουστάρδας:
- Συνδυάστε την κίτρινη μουστάρδα και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε μια πρέζα κάρυ, αν θέλετε και χτυπήστε μαζί.
Για να κάνετε το Vegan Φακελάκια Burger φακού:
- Αν χρησιμοποιείτε μαγειρεμένες φακές, μαγειρέψτε τις σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μεταφορά σε μπλέντερ.
- Προσθέστε τις σταφίδες και τα καρύδια στις φακές. Μίγμα μέχρι να πάρετε ένα χονδρό μίγμα.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το μίγμα φακής με ψίχουλα ψωμιού. Αφήστε να καθίσετε για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε τα ψίχουλα ψωμιού να απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία.
- Κτυπάτε τα ψωμάκια και τα ψήνετε στο φούρνο στους 390 ° F ή τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
Για να συναρμολογήσετε το Burger:
- Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας κουλούρι και επίστρωση μπιφτέκι για τη συναρμολόγηση.