Lentil γεμιστές πιπεριές είναι γρήγορη και εύκολη επιλογή δείπνου που θα σας γεμίσει σίγουρα! Οι φακές είναι γεμάτες με πρωτεΐνες και θα σας κρατήσουν γεμάτες και ικανοποιημένοι για πολύ.



Πιπεριές φαγητού φαγητού (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Υψηλή πρωτεΐνη Veggies
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

935

Συστατικά

  • 6 μεγάλες πιπεριές
  • Νερό ή λάδι για σάλτσα
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, σε κύβους
  • 2 κούπες κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένα
  • 2 φλιτζάνια μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 2 κονσέρβες καστανές φακές, στραγγισμένες και ξεπλυμένες
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς


Παρασκευή

  1. Προσθέστε το κρεμμύδι σε κύβους, τα μπαχαρικά και το λάδι ή το νερό σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε μέχρι να γίνουν ημιδιαφανή κρεμμύδια.
  2. Προσθέστε τα μανιτάρια, το σπανάκι και τις φακές και αφήστε να σιγοβράσουν στη μέση ζέστη. Για ακόμη 5-10 λεπτά.
  3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F βαθμούς.
  4. Κόψτε το επάνω μέρος των καψικιών και αφαιρέστε τους σπόρους.
  5. Δοκιμάστε το μίγμα φακής και ρυθμίστε το καρύκευμα.
  6. Μεγάλα υλικά κασσιμίσια με μείγμα φακή έως ότου όλα τα capsicums είναι γεμάτα.
  7. Τοποθετήστε τα γεμιστά καψούκια πάνω από το δίσκο ψησίματος ή το πιάτο.
  8. Ψήνετε για 30 λεπτά ή έως ότου τα καψούκια είναι μαλακά και ελαφρώς χρυσά καφέ. Για πιο μαλακές πιπεριές, ψήστε 5-10 λεπτά περισσότερο. Απολαμβάνω!

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 935 # Σύνολο υδατανθράκων: 173 g # Ολικό λίπος: 1 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 64 g # Σύνολο νάτριο: 2930 g # Συνολική ζάχαρη: 22 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.