Αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή humus καλοκαίρι. Αν φιλοξενούντε μια συναρμολόγηση, αυτή είναι μια πικάντικη, αλλά αναζωογονητική βουτιά που δεν θα απογοητεύσει!



Αχλάδι Jalapeno Hummus (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
συνταγή ψωμιού σάντουιτς αλεύρι αμυγδάλου

Θερμίδες

314

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια μαγειρεμένα μπιζέλια, πλυμένα και αποξηραμένα
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
  • 1 μεγάλο jalapeño, ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό ασβέστη (περίπου το χυμό των 2 μεγάλων ασβέστου)
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιαντρο
  • Θαλασσινό αλάτι και μαύρη πιπεριά για γεύση


Παρασκευή

  1. Στο κύπελλο του επεξεργαστή τροφίμων σας, προσθέστε το μπιζέλια, το ελαιόλαδο και ταχίνι, επεξεργαστείτε σε υψηλό για 2 λεπτά.
  2. Προσθέστε το jalapeño και ασβέστη, διαδικασία για ένα λεπτό.
  3. Προσθέστε το κολοράντο, διαδικασία 30 δευτερολέπτων.
  4. Προσθέστε το θαλασσινό αλάτι και το μαύρο πιπέρι, διαδικασία 10 δευτερόλεπτα.
  5. Σερβίρετε αμέσως.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: θερμίδες: 314 # υδατάνθρακες: 35 g # λίπος: 17 g # πρωτεΐνη: 9 g # νάτριο: 527 mg # ζάχαρη: 4 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται σε διαθέσιμα συστατικά και προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.