Αυτή η λαμπερή και αναζωογονητική απόλαυση είναι η τέλεια επικάλυψη για μια ποικιλία πιάτων, ή ακόμα και απλά εξαιρετικά σε μάρκες σαν σνακ! Το μάνγκο και το αγγούρι συνδυάζονται με λεμόνι, κόκκινο πιπέρι, καρυκεύματα και ένα μικρό λάκτισμα από το jalapenos για να δημιουργηθεί ο τέλειος συνδυασμός γλυκών και πικάντικων.


Mango αγγούρι απολαύσετε (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1 ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρά μισά ώριμα μάνγκο
  • 1/2 φλιτζάνι Αγγλικά αγγούρι, σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
  • 2 jalapenos, σπαρμένα και κομμένα σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Παρασκευή

  1. Προσθέστε τα πάντα σε ένα μπολ και ανακατέψτε μαζί. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά για να επιτρέψετε σε όλες τις γεύσεις να έρθουν μαζί πριν το σερβίρετε.