Σφεντόνα καρυδιού καλέντουλας (Vegan)

Υπάρχουν περισσότερα από ένα νόστιμο γλυκό σνακ. Χρησιμοποιήστε αυτά τα ακατέργαστα, καφέ φύλλα με καραμέλα σε διάφορα επιδόρπια. Αυτά τα ζευγάρια τέλεια με τα αργά ψητά ζαχαρότευτλα και το τυρί κέικ καίσου.

Σφεντόνα καρυδιού καλέντουλας (Vegan)

• Χωρίς γαλακτοκομικά

Εξυπηρετεί

2 κούπες

Χρόνος μαγειρέματος

25

Συστατικά

Για να απολαύσετε τα καρύδια:

• 2 φλιτζάνια ωμά καρύδια
• 3 έως 4 φλιτζάνια νερό

Για την αφυδάτωση του μείγματος:

• 1/2 κουταλιά της σούπας κανέλα
• 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού σκόνη
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σφενδάμου, λεπτώς αλεσμένο
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

Παρασκευή

Για να απολαύσετε τα καρύδια:

1. Για να προετοιμάσετε τα καρύδια, σε ένα μεσαίο μπολ, απολαύστε τα καρύδια για 3 έως 4 ώρες για να μαλακώσετε.
2. Στέλεχος, διατηρώντας τα καρύδια και απορρίπτοντας το υγρό.

Προετοιμασία του μείγματος:

1. Για να προετοιμάσετε το μείγμα, τοποθετήστε καρύδια σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε καλά.
2. Για να ολοκληρώσετε τα ζαχαρωμένα καρύδια, ρυθμίστε τον αφυγραντήρα στους 115 ° F. Διαδώστε ένα ομοιόμορφο στρώμα καρυδιών σε δίσκους αφυγραντήρα, αφήνοντας χώρο για κυκλοφορία αέρα. Συνεχίστε να αφυδατώνετε για 7 έως 10 ώρες ή μέχρι να γίνουν τραγανές.
3. Αποθηκεύστε τα καρύδια σε ένα σφραγισμένο δοχείο και ψήστε για να διατηρήσετε τραγανότητα.