Maple Σουσάμι Tofu (Vegan)

Προσθέστε λίγο ασιατικό χαρακτήρα στο δείπνο σας με αυτό το νόστιμο tofu. Κατ 'αρχάς, οι κύβοι του tofu μαριναρισμένα σε ένα μείγμα σάλτσας σόγιας, σιροπιού σφενδάμου, τζίντζερ εδάφους, σησαμέλαιο και ξύδι ρυζιού, και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο μέχρι να είναι σταθερή και τραγανή. Όσο περισσότερο απορροφείτε, τόσο πιο γευστικό είναι το tofu, οπότε δώστε στον εαυτό σας κάποιο χρόνο με αυτό!


Maple Σουσάμι Tofu (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
κέικ φουντουκιού

Εξυπηρετεί

2

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 1 πακέτο 16 τόφων tofu
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι από ρύζι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο για τη λίπανση του τηγανιού.

Παρασκευή

  1. Συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου, τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι από ρύζι, το σησαμέλαιο, το τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι σε ένα βάζο μασίφ. Καλύψτε με το καπάκι και ανακινήστε μαζί μέχρι να συνδυαστούν. Ή συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ ή το κυάθιο μέτρησης και χτυπήστε μαζί μέχρι να τα συνδυάσετε. Αφήνω στην άκρη.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F και προετοιμάστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με ελαιόλαδο.
  3. Σκουπίστε και στεγνώστε 1 πακέτο επιπλέον τοφου. Πεταλούδα το tofu κόβοντας το σε μισό πλάτος. Τότε το κόβουμε σε λωρίδες, και έπειτα σε κύβους.
  4. Τοποθετήστε κύβους σε ρηχά πιάτα, καλύψτε με μαρινάδα και αφήστε να ξεκουραστεί, ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται ή μέχρι μία ώρα, αν μπορείτε, για καλύτερα αποτελέσματα.
  5. Μόλις ο φούρνος είναι έτοιμος, χρησιμοποιήστε λαβίδες για να μεταφέρετε κύβους tofu στο φύλλο ψησίματος, διατηρώντας μαρινάδα.
  6. Ψήστε για περίπου 12-15 λεπτά (μόλις η κάτω πλευρά του tofu γίνει καφετή και τραγανή). Αφαιρέστε από το φούρνο και, χρησιμοποιώντας λαβίδες, γυρίστε το tofu.
  7. Αδειάστε τη μαρινάδα πάνω από το αναποδογυρισμένο tofu και επιστρέψτε στο φούρνο για άλλα 12-15 λεπτά. Όσο μακρύτερα μαγειρεύετε το tofu, τόσο πιο σκληρή θα γίνει, μαγειρέψτε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
  8. Σερβίρουμε πάνω σε καστανό ρύζι ή quinoa.