Απλά τσάντες σοκολάτας matcha-cashew για μια νόστιμη και υγιή λήψη σε ένα κλασικό. Ιδανικό για ένα επιδόρπιο διακοπών τελευταίας στιγμής.
Τσάι σοκολάτας Matcha Cashew (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
vegan creamyicle smoothie
Συστατικά
- 2/3 φλιτζάνι κακάο βούτυρο
- 3/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο κάσιου, ή οποιοδήποτε θέλετε
- 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλιού σκόρδου
- Θαλασσινό αλάτι
Παρασκευή
- Γεμίστε μια μικρή κατσαρόλλα με 1/3 φλιτζάνι νερό και τοποθετήστε ένα μπολ στην κορυφή, καλύπτοντας την κατσαρόλα. Ενεργοποιήστε τη ζέστη και μόλις το δοχείο είναι ζεστό και το νερό που βρίσκεται κάτω βράζει το βούτυρο κακάου στο εσωτερικό του μπολ. Αφού λειώσει, αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το σιρόπι σφενδάμου και τη σκόνη κακάου για λίγα λεπτά μέχρι να πάψει η σοκολάτα.
- Χρησιμοποιώντας ένα στήριγμα cupcake μεσαίου μεγέθους (χρησιμοποιώ ένα πυρίτιο καθώς είναι εύκολο να βγει έξω όταν είναι έτοιμο) γεμίστε το κάτω στρώμα με μια γενναιόδωρη κουταλιά του μείγματος σοκολάτας. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι καλύπτει το κάτω στρώμα (ύψος περίπου 1/3 '). Μόλις γεμίσετε όλους τους κατόχους cupcake, βάλτε τους στην κατάψυξη για 15 λεπτά για να ρυθμίσετε. Καθώς ορίζει, αναμιγνύετε τη σκόνη του matcha με το βούτυρο κάσιου.
- Πάρτε την κατεψυγμένη σοκολάτα έξω από την κατάψυξη και το κουταλάκι 1 κουταλιά της σούπας ζύμης βουτύρου / κάσιου πάνω από το κατεψυγμένο στρώμα σοκολάτας. Πιέστε προς τα κάτω, ώστε το βούτυρο κάσιου να είναι ομοιόμορφο. Μόλις γίνει αυτό, ρίξτε την υπόλοιπη λιωμένη σοκολάτα πάνω από κάθε κούκλα, έτσι ώστε να καλύπτει τα πάντα. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι και αφήστε το να καθίσει στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη ή στο ψυγείο. Απολαμβάνω!