Η βάση είναι μια φλούδα βρώμης και ημερομηνίας, η μέση είναι ένα ακατέργαστο μίγμα σοκολάτας-μούκας και η κορυφή είναι ένα αβοκάντο / μέντα / πράσινη σκόνη. Όλοι μαζί, κάνουν ένα καταπληκτικό αποτέλεσμα. Και είναι SUPER θρεπτικά. Σκεφτείτε αυτή τη συνταγή ως συμπλήρωμα υγείας και επιδόρπιο όλα σε ένα. Ξέρω, η ζωή φαίνεται να είναι πολύ καλή για να είναι αλήθεια μερικές φορές.
Μινι Πράσινη Σοκολάτα Κρέμα Μπαρ (Vegan)
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Χορτοφάγος
vegan ψήσιμο
Συστατικά
Για τη Βάση:
- 1 φλιτζάνι βρώμη ή πλιγούρι φαγόπυρου
- 1 ημερομηνία κυπέλλου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
Για το στρώμα σοκολάτας:
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο κακάο
- 1/4 ημερομηνίες κούπας
- 1 κουταλιά σούπας σκόνη maca
- 1 κουταλιά σούπας σκόνη lucuma
- 1 μπανάνα (προαιρετικά, για προσθήκη χύμα)
Για τη στρώση του νομισματοκοπείου:
- 1 αβοκάντο
- 3-4 κουταλιές της σούπας πράσινη σκόνη
- 1/6 φλιτζάνι νέκταρ καρύδας (ή άλλο προτιμώμενο υγρό γλυκαντικό)
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
- 1/8 φλιτζάνι γεμιστά φύλλα μέντας (ή περίπου 10 σταγόνες ελαίου μέντας)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Μια πρέζα αλατιού (προαιρετικά)
Παρασκευή
Για να κάνετε το βασικό επίπεδο:
- Πασπαλίστε τη βρώμη ή το πλιγούρι του φαγόπυρου στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να έχετε αλεύρι.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και επεξεργαστείτε μέχρι να αρχίσει να κολλάει.
- Πιέστε προς τα κάτω σε μια επένδυση ψησίματος και βάλτε το στο ψυγείο.
Για να κάνετε τη στρώση σοκολάτας:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να λείψουν. Αν είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο νερό.
- Ρίξτε στη βάση σας και βάλτε την στον καταψύκτη μέχρι να στερεοποιηθεί, περίπου 1 ώρα.
Για να κάνετε τη στρώση του νομισματοκοπείου:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
- Διαδώστε το σε στρώμα σοκολάτας και ψήστε όλη τη νύχτα μέχρι να ρυθμιστεί.
- Διακοσμήστε με φύλλα μέντας και καρυδιές κακάου αν θέλετε.