Καρύς μεικτός ριζώδης πολτός, πλούσιος μανιτάρι με βάση το σάλτσα και ατμισμένοι χόρτα για να το εξισορροπήσει όλα. Αυτή η συνταγή είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και χωρίς κόκκους! Ο συνδυασμός πατάτας, πασσιφριού και γογγύλι είναι πιο υγιεινός από τις συνηθισμένες πατάτες, ενώ εξακολουθεί να είναι αμυλούχο και παρήγορο, ειδικά με αυτό το πλούσιο μανιτάρι σάλτσα στην κορυφή.



Mixed Root Mash με μανιτάρια Gravy και πράσινα (Vegan, χωρίς σιτηρά)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Υψηλή ίνα
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

Για το Μείγμα Ρίζας:

  • 1 1/2 φλιτζάνια γογγύλια, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
  • 1 1/2 φλιτζάνια παστινάκια, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
  • 3 φλιτζάνια πατάτες (δέρμα αριστερά), ψιλοκομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι συν επιπλέον για να αλατίσει το νερό
  • Νερό, για να καλύψει
  • 1 κουταλιά σούπας βούγλα βούτυρο


συνταγές μπάλας βέγκας τυριού

Για το μανιτάρι Gravy:

  • 3 φλιτζάνια μανιτάρια Cremini, κομμένα σε φέτες
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
  • 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
  • 1/3 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο αραβοσίτου
  • 3 κουταλάκια του γλυκού νερό
  • 1 φλιτζάνι λαχανικό ή νερό

Για τους πράσινους Sautéed:

  • 1-2 φλιτζάνια μικτών χόρτων ανά άτομο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς


vegan φρέσκες πατάτες χωρίς λάδι