Τα quiches είναι ένα είδος φαγητού που μπορείτε να προσθέσετε λίγο γεύση και να έχετε ακόμα κάτι που γευστικό. Προσπαθήστε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας εποχιακά λαχανικά ... δεν μπορείτε πραγματικά να πάτε στραβά με οποιονδήποτε συνδυασμό!


Mixed Veggie Quiche (Χωρίς Tofu Απαραίτητο!) (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Συστατικά

Κρούστα:
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι ή το αγαπημένο σας αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1/2 φλιτζάνι αλεσμένο αμύγδαλο
  • 1/4 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
  • 1/3 φλιτζάνι χλιαρό νερό
συνταγή βανίγκαν λευκό ψωμί
Πλήρωση:
  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ρεβιθιού / γραμμάριο αλεύρι
  • 2 1/2 φλιτζάνια νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά σούπας σκόνη σκόρδου
  • 2 κουταλιές σούπας ζύμη (προαιρετικά)
Veggies:
  • 1/2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
  • 5 μανιτάρια σε φέτες
  • 1 τομάτα σε φέτες
  • 1/2 κομμένο κόκκινο κρεμμύδι

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 356 ° F βαθμούς.
  2. Προσθέστε όλα τα συστατικά ζαχαροπλαστικής σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμό μέχρι να αρχίσει να κολλάει μαζί.
  3. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ξεδιπλώστε την κρούστα της ζύμης έως ότου είναι πάχος 1/4 ίντσας.
  4. Χρησιμοποιώντας ένα σκεύος quiche, τοποθετήστε το με τη φρέσκια ζύμη. Το ορυχείο δεν είναι ποτέ 100 τοις εκατό, ακόμη και μόνο κάνει το καλύτερο που μπορείτε.
  5. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα πιρούνι και πιάστε στο φούρνο για 10 λεπτά.
  6. Ενώ το φλοιό μαγειρεύει μπορείτε να ξεκινήσετε από το γέμισμα. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το αλεύρι και το νερό. Ανακατέψτε μαζί βεβαιώνοντας ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
  7. Μόλις έχετε μια ομαλή σύσταση, προσθέστε το λάδι, σκόνη σκόρδου, μια πρέζα αλάτι και θρεπτική μαγιά και ανακατέψτε.
  8. Όταν το φλοιό μαγειρεύει ελαφρώς, βγάλτε το από το φούρνο και τοποθετήστε τα κομμένα λαχανικά ομοιόμορφα μέσα.
  9. Ρίξτε το μείγμα ρεβιθιού πάνω από τα λαχανικά και ανακατέψτε ξανά στον φούρνο για άλλα 30 λεπτά.
  10. Το quiche είναι έτοιμο όταν έχει ένα ωραίο χρυσό χρώμα στην κορυφή και μαγειρεύεται. Μπορείτε να το απολαύσετε κατευθείαν από το φούρνο ή το κρύο με μια μεγάλη σαλάτα.

Διατροφικές πληροφορίες

Σύνολο θερμίδων: 2094 # Σύνολο υδατανθράκων: 189 g # Ολικό λίπος: 122 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 67 g # Σύνολο νάτριο: 238 g # Συνολική ζάχαρη: 21 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.