Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, οι περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να αλλάζουν ζεστά φλιτζάνια καφέ για δροσιστικά παγωμένα. Όπως και ο παγωμένος καφές, είναι ένα είδος καταιγισμού όταν τα παγάκια λιώνουν και κάνουν το ποτό σας όλο το νερό. Λοιπόν, ωραία νέα! Με αυτούς τους κύβους πάγου καφέ από mocha, οι ημέρες υδατικού καφέ σου έχουν τελειώσει! Απλά κάντε αυτόν τον καφέ σοκολάτας, ρυθμίστε το για να παγώσει τη νύκτα, ρίξτε αυτούς τους μαγικούς κύβους στο πρωινό σας ποτήρι αμυγδάλου και voila! Νόστιμος παγωμένος καφές.


Mocha Ice Cubes για καφέ σοκολάτας! (Χορτοφάγος)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1 2/3 φλυτζάνι φρέσκου καφέ
  • 1/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας
  • Zest από 1/2 από 1 πορτοκαλί (προαιρετικό)
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας (προαιρετικά)
  • Μια πρέζα αλάτι

Παρασκευή

  1. Ρίχνουμε τον φρεσκοκομμένο καφέ σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το κακάο, τη ζάχαρη φοίνικας καρύδας, την πορτοκαλιά, το εκχύλισμα βανίλιας, τη σκόνη κανέλας και το αλάτι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου η ζάχαρη και το κακάο διαλύονται τελείως. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά.
  2. Πριν το ρίχνετε σε κύβους πάγου, χτυπήστε το μείγμα μόνο για να βεβαιωθείτε ότι το κακάο διαλύεται ομοιόμορφα.
  3. Ρίξτε το μείγμα καφέ σε ένα καθαρό δίσκο πάγου και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη.
  4. Μόλις καταψυχθούν, αδειάστε τους κύβους από το δίσκο και αποθηκεύστε τις σε μια επανασκληρυντική πλαστική σακούλα κατάψυξης.
  5. Όταν είναι έτοιμο να σερβιριστεί, συνδυάστε τους κύβους με μη γαλακτοκομικό γάλα ή κρύο νερό.