Με ένα άγγιγμα κανέλας και βανίλιας για να ανασηκώσετε απαλά τον πικρό καφέ και τις γεύσεις κακάο, αυτό το βούτυρο καρύδι είναι απόλυτη τελειότητα σε ένα κλασικό sourdough PB και J, προστιθέμενο σε smoothies και επιδόρπια ή απλά τρώγεται από ένα (μεγάλο) κουτάλι. Αντικαταστήστε τα φιστίκια για τα αγαπημένα σας καρύδια ή απλά βουτήξτε για να αποκτήσετε τα οφέλη της πρωτεΐνης, των μονοακόρεστων λιπών, των φυτοστερολών, των βιταμινών και των ορυκτών που υπάρχουν στα φιστίκια.
Μούσκα αχλαδιού Mocha (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια ψητά φιστίκια
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο ή σκόνη κακάο
- 1 κουταλιά σούπας σκόνη εσπρέσο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 σιρόπι σφενδάμου σούπας
- 1/2 κουταλάκι λάδι (chia λίνου, σιτάρι, καρύδα ή grapeseed) προαιρετικά
Παρασκευή
- Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο κύπελλο ενός αναμικτήρων μεγάλης ισχύος ή επεξεργαστή τροφίμων. Διαδικασία για λίγα λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί ένα ομαλό, κρεμώδες βούτυρο καρύδι. Σταματήστε το μηχάνημα κάθε λίγα λεπτά για να ξύνετε το μπολ, αν είναι απαραίτητο. Προσθέστε λάδι, εάν είναι απαραίτητο, για να βοηθήσετε την ανάμιξη αν η μηχανή σας αγωνίζεται (προαιρετικά).
- Σφουγγαρίστε το φυστικοβούτυρο σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα και φυλάξτε το σε κατάψυξη για περισσότερο από μερικές ημέρες.