Μελάσσα Πανκέικ (Vegan)

Αυτές οι χνουδωτές κρέπες από βόγγανες μελάσες είναι φτιαγμένες με μελάσα και αρωματισμένες με ζεστά μπαχαρικά, ένα τέλειο ζεστό και νόστιμο πρωινό για ένα Κυριακάτικο πρωινό.

Μελάσσα Πανκέικ (Vegan)

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Χορτοφάγος

άμεση συνταγή seitan

Θερμίδες

174

Εξυπηρετεί

6

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

• 5 1/4 ουγκιών αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
• 2 κουταλιές της σούπας μελιτζάνες
• 1 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο γάλα σόγιας
• 2 κουταλιές λάδι canola

Παρασκευή

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
2. Ανακατέψτε το γάλα σόγιας με τη μελάσα και το έλαιο κανόλας.
3. Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο και ρίχνετε τα υγρά συστατικά, ανακατεύετε μέχρι να τα συνδυάσετε (μην αναμειγνύετε υπερβολικά το κτύπημα).
4. Ζεσταίνετε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί ή το τηγάνι στη μέση υψηλή θερμότητα. Ρίξτε ή απορρίψτε το κτύπημα πάνω στο ταψί χρησιμοποιώντας περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας για κάθε κρέμα.
5. Καφέ και στις δύο πλευρές και σερβίρετε ζεστό με κάποιο σιρόπι σφενδάμου.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: θερμίδες: 174 # υδατάνθρακες: 27 g # λίπος: 5 g # πρωτεΐνη: 4 g # νάτριο: 298 mg # ζάχαρη: 8 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.