No-Bake Cherry Bakewell Cheesecake (Vegan, χωρίς γλουτένη, ακατέργαστο)

Αυτός ο γευστικός cheesecake είναι αναζωογονητικός, ζουμερός και παρακμιακός χάρη στην ενσωμάτωση φρέσκων κερασιών και αμυγδάλων, η οποία επίσης δίνει στο επιδόρπιο μια κλασική γεύση bakewell. Το cheesecake έχει μια εύγευστη, εύθρυπτη βάση βρώμης και αμυγδάλου, με ένα στρώμα μαρμελάδας με ζουμερά κεράσια, ένα γεμιστό με αμύγδαλο τσέις κέικ, και σπιτική λευκή σοκολάτα, κεράσια και άλλα αμύγδαλα. Απλό στόμα-πότισμα και ένα πρέπει να κάνει!


No-Bake Cherry Bakewell Cheesecake (Vegan, χωρίς γλουτένη, ακατέργαστο)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Πρώτα Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Θερμίδες

452

Εξυπηρετεί

12

Συστατικά

Για τη Βάση:

  • Περίπου 10 ημερομηνίες, pitted
  • 2 1/4 φλιτζάνια βρώμης χωρίς γλουτένη
  • 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • Κεράσι μαρμελάδα, όπως απαιτείται
χαρτονιού μανιτάρι

Για το τυρί του αμυγδάλου:

  • 3 1/2 φλιτζάνια καρύδια καρύου, εμποτισμένα και στραγγισμένα
  • 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 6 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
  • 4 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου

Για τα Προαιρετικά Περιεχόμενα:

  • Φρέσκα κεράσια
  • Αμυγδάλου με νιφάδες
  • Ολόκληρα αμύγδαλα
  • Vegan λευκή σοκολάτα

Παρασκευή

Για να κάνετε τη βάση:

  1. Γραμμή ενός κασσίτερου κέικ 7 ή 8 ίντσας με χαρτί αδιάβροχο.
  2. Προσθέστε ημερομηνίες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων / μπλέντερ μαζί με τη βρώμη, τα αμύγδαλα, το εκχύλισμα αμυγδάλου, το αλάτι και το νερό.
  3. Πιέστε το μείγμα στο κονσερβοποιημένο κέικ.
  4. Διαδώστε λίγο μαρμελάδα κεράσι στην κορυφή της βάσης και σκάστε στην κατάψυξη ενώ προετοιμάζετε το γέμισμα.

Για να κάνετε το τσάι κέικ γεμίζοντας:

  1. Τοποθετήστε τα εμποτισμένα καρύδια, το σιρόπι σφενδάμου, το λιωμένο λάδι καρύδας, το εκχύλισμα αμυγδάλου και το γάλα αμυγδάλου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και γυρίστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5-10 λεπτά ψηλά.
  2. Ρίξτε το στρώμα cheesecake πάνω στη μαρμελάδα και απλώστε το. Αφήστε το 1/4 του μείγματος στο μπολ και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα κεράσι και 1 κουταλάκι του γλυκού ροζ χρώματος τροφίμων (προαιρετικά για να δημιουργήσετε ένα όμορφο στρώμα ombre).
  3. Τοποθετήστε το cheesecake στον καταψύκτη για 5-8 ώρες για να ρυθμίσετε.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 452 # Carbs: 32 g # Λίπος: 28 g # Πρωτεΐνη: 10 g # Νάτριο: 26 mg # Ζάχαρη: 22 g Υπολογισμός χωρίς εμπλοκή κερασιού ή προαιρετικά καλύμματα. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.