Αυτές οι τρύπες από ντόνατς σοκολάτας θα ικανοποιήσουν κάθε γλυκιά λαχτάρα που μπορεί να κλωτσούν, για να μην αναφέρουμε ότι είναι γεμάτες από όλα τα πράγματα υπέροχα και νόστιμα για να κρατήσετε το πανέμορφο σας υγιές και ευτυχισμένο. Το μόνο που χρειάζεστε για να τα κάνετε είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων - δεν χρειάζεται ψήσιμο (ή τηγάνισμα!).
Δεν τρυπώνονται τρυπητές τρυπημένες σοκολάτες (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Υψηλή ίνα
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Είμαι ελεύθερος
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
Θερμίδες
145
Εξυπηρετεί
16-20, ανάλογα με το μέγεθος
Συστατικά
Για τη ζύμη:
- 1 1/2 φλιτζάνια χωρίς βρώμη έλαση χωρίς γλουτένη
- 1 κάσιους κύπελλο, εμποτισμένο για 4 ώρες, στη συνέχεια ξεπλύνετε
- 1 1 / 2-2 φλιτζάνια ημερομηνίες pitted, ενυδατωμένο (ξεκινήστε με 1 1/2, στη συνέχεια, προσθέστε εάν έχει πρόβλημα κολλήσει μαζί)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι Ιμαλαΐων
- 1/2 φλιτζάνι καρύδα χωρίς ζάχαρη (ή 1/2 φλιτζάνι περισσότερη βρώμη)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
- 4-5 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάο, ανάλογα με το πώς σας αρέσει η σοκολάτα
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
Για το Glaze:
- 2 κουταλιές της σούπας, συν 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο κακάο, λιωμένο
- 2-3 κουταλιές σούπας σφενδάμου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
Παρασκευή
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή και κολλώδης ζύμη. Εάν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε μερικές περισσότερες ημερομηνίες ή μια κουταλιά της σούπας ή δύο από το λάδι καρύδας / νερό, και εάν είναι πολύ βρεγμένο προσθέστε περισσότερες βρώμες / κομμάτια καρύδας.
- Σχηματίζεται σε μπάλες και τοποθετείται στην κατάψυξη για περίπου 20-30 λεπτά, μέχρι να σκληρύνει. Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο του κακάο και το λάδι καρύδας σε μια κατσαρόλα, προσέχοντας να μην τα βράσετε.
- Μόλις λειωθούν, προσθέστε τα σε μια κούπα και χτυπήστε μαζί τα υπόλοιπα συστατικά λούστρου.
- Αφού παρέλθει ο χρόνος που έχουν διατεθεί οι τρύπες για να «μαγειρέψουν», βυθίστε την κάθε τρύπα και ξαναψύξτε περίπου 5-6 λεπτά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία έως ότου δεν υπάρχει πλέον γλάσο. Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να τους βουτήξετε στο λούστρο μία φορά και να το καλέσετε μια μέρα.