Αυτά είναι τα πλαστά λεμόνι που δεν ψήνουν τα όνειρά σου. Ο φλοιός είναι εύκολος-peasy και όλα τα συστατικά είναι βρώσιμα χωρίς ψήσιμο. Οι ημερομηνίες και το λάδι καρύδας το κρατούν από κοινού τέλεια. Το καλύτερο μέρος για αυτό είναι ότι δεν χρειάζεται να μείνει μια μέρα στην άλλη ... μόνο λίγες ώρες για να το θέσω. Ποιος δεν αγαπάει ένα επιδόρπιο «το έβαλε και να το ξεχάσει»;


Πέτρες χωρίς λεμόνι (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

241

Εξυπηρετεί

9

Συστατικά

Κρούστα:
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 1/2 φλιτζάνι βρώμης αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
  • 4 ημερομηνίες medjool, pitted
  • 4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
Επικάλυψη:
  • 1 1/3 φλιτζάνια νερό
  • 3 κουταλιές νιφάδες άγαρ άγαρ
  • 3 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 1/8 κουταλάκι κουρκούμη κουρκούμης
  • 2/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 3 κουταλιές της σούπας σκόνη βάρους
  • Λεμόνι από 2 λεμόνια (συν τα περισσότερα για γαρνιτούρα)
  • 1/4 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα

Παρασκευή

  1. Τοποθετήστε χαρτί περγαμηνής σε τετράγωνο πιάτο 9x9 ιντσών. Προσθέστε νιφάδες νερού και άγαρ με άγαρ σε μια μέση κατσαρόλα, αφήστε την να καθίσει για 15 λεπτά (χωρίς θερμότητα ακόμα).
  2. Εν τω μεταξύ, κάντε το φλοιό: συνδυάστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν. Πιέστε το μίγμα κρούστας στο πιάτο πάνω από το χαρτί περγαμηνας σε ένα μόνο στρώμα στο κάτω μέρος και ψύξτε.
  3. Προετοιμάστε τα λεμόνια, αφήνοντας πίσω το ξύσμα και ξεχωριστά το χυμό. Προσθέστε τη σκόνη βάρους στο χυμό και ανακατέψτε, αφήστε την στην άκρη.
  4. Επιστρέψτε στην κατσαρόλλα μετά από 15 λεπτά και θερμαίνετε τη μεσαία θερμότητα φέρνοντας το μείγμα σε βρασμό για περίπου 10 λεπτά, χτυπήστε το άγαρ και το νερό καθώς θερμαίνεται.
  5. Προσθέστε γλυκαντικό και κουρκούμη, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά λίγο. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού με το βαρβιτόλι και τη ζέστη, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Θα πρέπει να το βλέπετε να γίνεται παχύτερο και παχύτερο, κρατήστε το χτυπημένο για 5 λεπτά. Προσθέστε το γάλα, ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί.
  6. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε την να καθίσει για περίπου. 20 λεπτά για να κρυώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα πάνω από τον κρύα κρούστα και τοποθετήστε τα πάντα πίσω στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες για να ρυθμίσετε μέχρι η κορυφή να μετατραπεί σε μια ζελέ-όπως η συνεκτικότητα και jiggles.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 2172 # Σύνολο υδατανθράκων: 246 g # Ολική περιεκτικότητα σε λιπαρά: 122 g # Ολική πρωτεΐνη: 46 g # Σύνολο νατρίου: 263 g # Συνολική ζάχαρη: 112 g Ανά μερίδα: Θερμίδες: 241 # # Πρωτεΐνη: 5 g # Νάτριο: 29 mg # Ζάχαρη: 12 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.