Σήμερα είναι μια υπέροχη μέρα γιατί έχω μια συνταγή για τη διατροφή σας με υγιή φουντούκια Vegan Chocolate Nutella. Πιστέψτε με ... Έχω φάει το μερίδιο της Nutella πίσω την ημέρα. Και το μερίδιο όλων των άλλων. Τελικά, συνειδητοποίησα ότι ουσιαστικά δεν ήταν τίποτα άλλο παρά εξευγενισμένη ζάχαρη και φοινικέλαιο με λεκιθίνη σόγιας και άδειες θερμίδες χωρίς διατροφή, γι 'αυτό μόλις εγκατέλειψα την αγορά. Κάντε το αντ 'αυτού!
'Nutella' Spread (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
- Χορτοφάγος
Συστατικά
- 2 1/2 φλιτζάνια οργανικά ακατέργαστα φουντούκια
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βιολογικής βανίλιας
- 1/3 κούπα σκόνη κακάο
- 1/3 φλιτζάνι οργανικό σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλιές της σούπας οργανικό έλαιο καρύδας
- 2/3 φλιτζάνια σπιτικό γάλα αμυγδάλου
Παρασκευή
- Βάλτε τα ακατέργαστα φουντούκια σε ένα γυάλινο δίσκο 8 x 8 και ψήνετε σε 400 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά (θα καούν πολύ περισσότερο από αυτό).
- Αφήστε τα φρυγμένα φουντούκια να κρυώσουν εντελώς.
- Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, ξεφλουδίστε τα δέρματα των φουντουκιών (δεν χρειάζεται να τα πάρετε όλα τέλεια).
- Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα Vitamix (προσθέτοντας τα φουντούκια τελευταία) και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή και κρεμώδη. Χρησιμοποιήστε το tamper εάν είναι απαραίτητο και σταματήστε περιοδικά για να ελέγξετε και να δούμε αν χρειάζεται να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ή περισσότερο γάλα αμυγδάλου έτσι θα είναι ομαλή και κρεμώδη.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο από γυαλί.
- Απολαμβάνω!