Αυτές οι οικονομικές συνταγές για βίγκαν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ξεφύγετε για να έχετε νόστιμα, υγιεινά, εποχιακά γεύματα που είναι 100% φυτικά.
Συνιστούμε επίσης ανεπιφύλακτα τη λήψη του Εφαρμογή Food Monster — με περισσότερες από 20.000 νόστιμες συνταγές, είναι ο μεγαλύτερος πόρος συνταγών χωρίς κρέας, vegan, φυτικής προέλευσης και φιλικός προς τις αλλεργίες που θα σας βοηθήσει να γίνετε υγιείς! Και, μην ξεχάσετε να ελέγξετε το δικό μας Αρχεία φιλικά προς τον προϋπολογισμό !
1. Χούμους κολοκύθας 10 λεπτών πλούσιο σε πρωτεΐνες
Αυτό Χούμους κολοκύθας 10 λεπτών πλούσιο σε πρωτεΐνες με Σερένα Πουν εξαιρετικό για να το φτιάξετε όταν ψάχνετε για έναν δημιουργικό τρόπο να χρησιμοποιήσετε επιπλέον κολοκύθα!
2. Μανιτάρια σοτέ και φασολάκια
Αυτό Μανιτάρια σοτέ και πράσινα φασόλια με Σερένα Πουν Φτιάχνεται με νόστιμα μανιτάρια και πράσινα φασόλια και αποτελεί ένα τέλειο συνοδευτικό για κάθε περίσταση!
3. Chorizo Quesadilla
Αυτά τα Λουκάνικο Quesadilla με Home Chefs of WoodSpoon Ο σεφ Τσαρλς Ντέιβις δεν είναι μόνο νόστιμος αλλά και πλούσιος σε πρωτεΐνη!
4. Squash Burrito Bowl
Αυτό Squash Burrito Bowl με Σερένα Πουν μαζεύεται γρήγορα και εύκολα και φτιάχνει ένα υπέροχο γεύμα!
5. Τορτίγια σούπα με τζακφρουτ
Το να φτιάξετε μια παρτίδα από αυτό είναι μια τέλεια δικαιολογία για να μείνετε μέσα και να εξοικονομήσετε χρήματα. Μπορείτε να το κάνετε όσο πικάντικο θέλετε. Εξάλλου, είναι η κουζίνα σας. Αυτό Τορτίγια σούπα με τζακφρουτ με Κάθι Χέστερ φτιάχνεται εύκολα με υλικά τροφής. Αν δεν έχετε poblano, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινα τσίλι. Θα μπορούσατε επίσης να αντικαταστήσετε το jackfruit με ανασυσταμένες μπούκλες σόγιας, θρυμματισμένο tempeh, κύβους tofu ή ρεβίθια, αν προτιμάτε. Ανατύπωση με άδεια από το Vegan Cooking χωρίς γλουτένη στο Your Instant Pot από την Kathy Hester, Page Street Publishing Co. 2020. Πηγή φωτογραφίας: Kathy Hester
6. Qalayet Bandura (τηγάνι με σκόρδο ντομάτας)
Αυτό Qalayet Bandura (τηγάνι με σκόρδο ντομάτας) με Heifa Odeh είναι ένα απλό παλαιστινιακό brunch είναι ένα από τα αγαπημένα στο νοικοκυριό μας. Το αγαπάει ιδιαίτερα ο πατέρας μου, ο οποίος όχι μόνο του αρέσει να το φτιάχνει για την οικογένεια, αλλά και να το τρώει. Το έφτιαχνε συχνά τους πιο ζεστούς μήνες, καθώς καλλιεργούσαμε τις δικές μας ντομάτες και πράσινα τσίλι. Μπορείτε να περιμένετε μια έκρηξη γεύσης ντομάτας και σκόρδου που λιώνεις στο στόμα με μια έντονη θερμότητα! Αυτό το τηγάνι απολαμβάνετε συχνά με φρέσκια πίτα για την τέλεια μπουκιά. Credit: Ανατύπωση με άδεια από το Dine in Palestine από τη Heifa Odeh. Page Street Publishing Co. 2022. Πηγή φωτογραφίας: Doaa Elkady.
7. Τραγανό Tofu Katsu
Το vegan tofu katsu είναι το τέλειο αξεσουάρ για stir-fry noodles, πάνω από ένα αφράτο κρεβάτι με ρύζι ή για κοινή χρήση με μια ελαφριά σούπα. Αυτό Τραγανό Tofu Katsu με Μπάρμπαρα Ζάκυ μπορεί να τηγανιστεί στον αέρα, να ψηθεί στο φούρνο ή να ψηθεί σε τηγάνι – με όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε, αυτός μπορεί να γίνει ο αγαπημένος σας τρόπος για να απολαύσετε το τόφου.
8. Ψωμί κολοκύθας με κρέμα τυριού σφενδάμου
Φέρτε όλα τα επιδόρπια με κολοκύθα, αυτό μου αρέσει να λέω. Δεν είναι η κατάλληλη εποχή του φθινοπώρου χωρίς ένα καρβέλι κολοκυθόψωμο. Κάνε αυτό Ψωμί κολοκύθας με τυρί κρέμα σφενδάμου με Τάβι Μουρ καλύτερα πνίγοντάς το με μια κρεμώδη κρέμα τυριού σφενδάμου!
9. Καπουτσίνο καραμέλας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
Κρεμώδης, αφρώδης, καραμέλα και όπως ακριβώς φτιάχνει το αγαπημένο σας καφέ! Αυτό Καπουτσίνο καραμέλας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη με Logan Dunn & Lexus Osman είναι ιδανικό για ζέσταμα αυτά τα δροσερά πρωινά του φθινοπώρου και είναι κρυφά φορτωμένο με υψηλής ποιότητας vegan πρωτεΐνη για να σας βοηθήσει να ανακάμψετε ακόμα και από τις πιο δύσκολες προπονήσεις.
10. Συγκομιδή σούπας ανακαρδιοειδών
Πηγή: Συγκομιδή σούπας ανακαρδιοειδών
Τα κάσιους προσθέτουν λίγη κρεμώδη υφή σε αυτό Συγκομιδή σούπας ανακαρδιοειδών με Άναμπελ Ραντλς , έτσι μπορείτε να κάνετε χωρίς κρέμα γάλακτος. Το τζίντζερ δίνει σε αυτή τη σούπα λίγο νόστιμο που είναι τέλειο όταν χρειάζεστε ένα ζεστό γεύμα. Αυτή η vegan σούπα καρότου και ανακαρδιοειδών είναι ένα ζεστό μείγμα από καρότο, μήλο, κάρυ, κάσιους και τζίντζερ. Απαλό και βελούδινο, είναι νόστιμο με λίγο ψωμί χωρίς γλουτένη.