Τραγανό, τραγανό τσιπ καλαμποκιού που είναι 100 τοις εκατό απαλλαγμένο από πετρέλαιο! Αυτά τα ψιλοκομμένα τσιπ ασβέστη τσίλι είναι τέλεια για όσους προσπαθούν να τρώνε περισσότερα ολόκληρα φυτικά τρόφιμα, αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν τα τραγανά σνακ. Το ασβέστη και η ζάχαρη ζυμώνουν τέλεια μεταξύ τους. Στη συνέχεια, το μόνο που χρειάζεστε είναι η βουτιά! Αυτά τα ζευγάρια καλά με κρεμώδη dips όπως hummus ή με χαμηλή αλάτι salsa.
Χωρίς πετρέλαιο τσιπς καλαμποκιού αλατισμένο με χυλό τσίλι (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Πετρέλαιο χωρίς λιπαρά
- Είμαι ελεύθερος
- Χορτοφάγος
- Ολόκληρες συνταγές τροφίμων
τηγανητές σάλτσες φακών
Εξυπηρετεί
36 μάρκες
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
- 1 κουταλιά νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 6 τορτίλες καλαμποκιού (είτε 100 τοις εκατό καλαμπόκι είτε βλαστό καλαμπόκι)
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί το χυμό ασβέστου, το νερό, τη σκόνη τσίλι, την καπνιστή πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι.
- Σε ένα ξύλο κοπής, τοποθετήστε 1 τορτίγλα καλαμποκιού. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα βούρτσας, βουρτσίστε και τις δύο πλευρές με το μίγμα ασβέστου τσίλι. Τοποθετήστε μια άλλη τορτίγια καλαμποκιού στην κορυφή και βουρτσίστε και τις δύο πλευρές με το μείγμα ασβέστης. Συνεχίστε να στοιβάζετε και να βουρτσίζετε το μείγμα ασβέστης έως ότου οι 6 tortillas βρίσκονται σε μια στοίβα.
- Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι, κόψτε τη στοίβα σε έξι σφήνες / τσιπ (όπως μια πίτα ή μια πίτσα). Σημείωση: Πρέπει να έχετε 36 σφήνες όταν τελειώσετε.
- Τοποθετήστε τις σφήνες / τσιπς σε δύο πετσέτες που καλύπτονται από περγαμηνή, ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Ψήστε για 10 λεπτά. Αναποδογυρίστε τις σφήνες και ψήστε επιπλέον 8-10 λεπτά, μέχρι να είναι χρυσαφένιες και τραγανές. Εάν χρησιμοποιείτε tortillas καλαμποκιού, θα χρειαστούν τα πλήρη 10 λεπτά.
- Ψύξτε και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο στον πάγκο σας.