Αυτά τα ελληνικά ελαιόλαδα και τα μπισκότα πορτοκάλι είναι τραγανά, ελαφρώς γλυκά με μια νότα κανέλας και φυσικά vegan - τέλεια με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι!
Ελαιόλαδο και μπισκότα πορτοκαλιού (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Χρόνος μαγειρέματος
25
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- από 1 πορτοκάλι
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα κονιάκ
- 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 φλιτζάνι σουσάμι
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
- Προσθέστε λάδι, χυμό πορτοκαλιού, πορτοκάλι, ζάχαρη και κονιάκ σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Χτυπήστε για να συνδυάσετε.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και κανέλα. Χτυπήστε για να συνδυάσετε.
- Σταδιακά προσθέστε ξηρά υλικά σε μίγμα ελαίου και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.
- Ρίξτε κομμάτια ζύμης και σχήματος σε δαχτυλίδια. Επωάστε σε σουσάμι και τοποθετήστε το σε φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνής.
- Ψήνετε 20-25 λεπτά ή μέχρι να χρυσή.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει στη σχάρα ψύξης.