Αυτά τα μικρά τσιμπήματα ενέργειας είναι το τέλειο παλαιό και βέγκαν σνακ. Φτιαγμένο από συνδυασμό αλεύρου αμυγδάλου και αλεύρου καρύδας, αυτά τα δαμάσκηνα χωρίς κόκαλα είναι απολαυστικά πικάντικα!
Παπαρούνες με λεμονιές (Vegan, χωρίς κόκκους)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς κόκκους
- Παλαιό Βέγκαν
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
129
Εξυπηρετεί
15
Χρόνος μαγειρέματος
25
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, φρέσκο
- 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας, μαλακό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλάκια του γλυκού λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια, ψιλοκομμένα
Παρασκευή
- Ανακατέψτε μαζί το λάδι καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου, το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να μαλακώσει.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη Ρυθμίστε τη ζύμη στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Βάλτε τη ζύμη σε 15 δαγκώματα. Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι για φαγητό.