Ήθελα να έρχομαι με μια πιο υγιεινή συνταγή κέικ που ήταν ακόμα νόστιμη, αλλά ήταν διαφορετική. Ξέρω, γιατί χάλια με ένα καλό πράγμα; Αλλά με εμπιστεύεσαι ... Δεν είμαι μερικοί όταν λέω ότι είναι αυτός ο νέος τρόπος για να κρέμε!
Ροζ τηγανίτες με χυλό τσάι και φρέσκα μούρα (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
469
Εξυπηρετεί
4
Χρόνος μαγειρέματος
25
Συστατικά
Για τα τηγανιτά:
- 3 μπανάνες
- 1 αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1 1/2 κούπα βρώμης
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
- Vegan βούτυρο / λάδι καρύδας (για μαγείρεμα)
- Νωπά μούρα (για γαρνίρισμα)
Για το Τσάι Πουϋντιγκ:
- 6 κουταλιές σπόρους chia
- 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου / κρέμα γάλακτος ή άλλο γάλα από φρούτα
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη φρούτων δράκων (για το ροζ / μοβ χρώμα)
- Σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικό)
Παρασκευή
- Κάνετε την κρέμα τσάι σας ανακατεύοντας το γάλα γάλακτος / κρέμα γάλακτος και τους σπόρους τσιγάρων και σκόνη φρούτων δράκων (αν χρησιμοποιείτε) και το προαιρετικό σιρόπι σφενδάμου μαζί σε ένα ποτήρι. Καλύψτε και ψήστε τη νύχτα.
- Ζεσταίνετε τη μεγάλη σας κατσαρόλα ή το ταψί με τηγανίτα σε χαμηλή φωτιά.
- Κάντε το κτύπημα συνδυάζοντας όλα τα συστατικά του μπλέντερ σας και ανακατεύοντας μέχρι ομαλά. Σημείωση: Το κτύπημα θα είναι παχύ.
- Προσθέστε το βούτυρο / λάδι καρύδας στην κατσαρόλα σας (χρησιμοποιώ περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ανά παρτίδα).
- Μαγειρέψτε τις τηγανίτες μόνο μερικά λεπτά ανά πλευρά (αυτά φαίνονται να καίγονται πιο γρήγορα).
- Κορυφή τηγανίτες σας με το πουτίγκα chia και φρέσκα μούρα!
Σημειώσεις
Κάνετε τη χυδαία σας τσάι το βράδυ πριν, ώστε να έχει το χρόνο να την εγκαταστήσετε