Τα φιστίκια, το σπανάκι και το φρέσκο ​​βασιλικό πέστο κορυφώνουν αυτό το εκπληκτικό πιάτο ζυμαρικών χωρίς γλουτένη. Είναι τόσο εύκολο να το κάνετε, έτσι θα εξοικονομήσετε χρόνο στις πολυάσχολες καθημερινές!



Φιστίκι Pesto Pasta (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Χορτοφάγος
είναι χορτοφαγικά ζυμαρικά vegan

Θερμίδες

345

Εξυπηρετεί

4

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια ζυμαρικά
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι μωρών, συσκευασμένα
  • 1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένα φιστίκια, ψημένα και αλατισμένα
  • 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού, συσκευασμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά άσπρο κρασί ξύδι
  • 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι


Παρασκευή

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, στραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη.
  2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στον αναμικτήρα υψηλής ισχύος, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να τεμαχιστεί και να συνδυαστεί καλά. Ανακατεύουμε το πέστο με τα ζεστά ζυμαρικά και ανακατεύουμε για να τα συνδυάσουμε.

Σημειώσεις

Θα φυλάσσεται στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 345 # Carbs: 38g # Λιπαρά: 18g # Πρωτεΐνη: 9g # Νάτριο: 16mg # Ζάχαρη: 2g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.