Οι πίτες της Σελήνης γίνονται χωρίς γλουτένη και διατίθενται με πρωτεΐνες! Yummy βούτυρο μπισκότων και gooey marshmallow χνούδι είναι σάντουιτς μεταξύ δύο τραγανά μπισκότα πρωτεΐνης κουλουρακιών, στη συνέχεια βουτηγμένα σε σοκολάτα! Η βύθιση αυτών σε περισσότερο βούτυρο μπισκότων είναι απολύτως αποδεκτή.
Πρωτεΐνη μπισκότων βούτυρο Pies (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Υψηλή πρωτείνη
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
Εξυπηρετεί
20
Συστατικά
Για τα Cookies Shortbread:
- 2 κουταλιές σκόνη βανίλιας πρωτεΐνης βανίλια
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου, λεπτώς αλεσμένο
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ρύζι αλεύρι
- 2 κουταλιές βανίλια βούτυρο, λιωμένο
- 1-2 κουταλιές της σούπας νερό
vegan σάλτσα για φρυγμένα λαχανικά
Για το Marshmallow Fluff:
- 1 φλιτζάνι vegan mini marshmallows
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμνου χωρίς ζάχαρη
Για τα υπόλοιπα:
- 10 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο μπισκότων
- 1/3 φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
μαύρα φιστίκια βούτυρο φυστικοβούτυρου
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F και προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
- Τοποθετήστε όλα τα κουλουράκια σας σε ένα μίξερ και ανακατέψτε με ένα συρτάρι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Αν η ζύμη είναι πολύ ξηρή, προσθέστε μια άλλη κουταλιά νερό.
- Αναπτύξτε τη ζύμη έως ότου πάρετε πάχος 1/8 ίντσας και κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας έναν κόφτη με στρογγυλό μπισκότο 2 ίντσας ή ένα καπάκι σε ένα δοχείο μπαχαρικών. Βγάλτε την υπόλοιπη ζύμη και κόβετε περισσότερα μπισκότα μέχρι να μην αφήσετε πια ζύμη. Η συνταγή θα πρέπει να κάνει περίπου 20 cookies.
- Τοποθετήστε τη ζύμη μπισκότων σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 8-11 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει εντελώς
- Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα, τοποθετήστε τα marshmallows σε ένα διπλό λέβητα (γυάλινο μπολ πάνω σε ένα μικρό δοχείο νερού με μέτρια φωτιά) μέχρι να αρχίσουν να λιώσουν τα marshmallows. Ανακατέψτε μέχρι να μείνουν μικρές συστάδες. Προσθέστε στο σιρόπι σφενδάμου χωρίς σάκχαρα και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσει. Το χνουδωτό χνούδι θα εξακολουθεί να είναι πολύ κολλώδες. Μετατρέψτε τη θερμότητα σε χαμηλή, ενώ παράλληλα απλώνετε το χνούδι σε 10 μπισκότα.
- Στα υπόλοιπα cookies, απλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο μπισκότων σε ένα ομαλό στρώμα, στη συνέχεια πιέστε τα cookies μαζί για να κάνετε ένα βούτυρο μπισκότων, ένα σάντουιτς marshmallow.
- Σε ένα κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, τα τσιπς σοκολάτας και το λάδι καρύδας τήκεται μέχρι να λείψουν. Βυθίστε κάθε σάντουιτς μπισκότων στη σοκολάτα μέχρι να καλύψετε πλήρως και αφήστε την περίσσεια να αποσταθεί. Τοποθετήστε το ξανά στο χαρτί περγαμηνής. Επαναλάβετε μέχρι να καλύψετε κάθε σάντουιτς με μπισκότα στη σοκολάτα. Τοποθετήστε όλες τις πίτες σε φεγγάρι στον καταψύκτη για 20 λεπτά για να μπορέσετε να το βάλετε στη σοκολάτα πριν το σερβίρετε.